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吃烤肉怎么做比較嫩 自助烤肉怎么吃

1、瘦肉和五花肉洗凈切成小塊備用。

2、放鹽、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蠔油、洋蔥拌勻,然后蓋上保鮮膜腌制1個小時。

3、1小時后把腌制好的肉串起來,串的時候肥瘦相間的串。

4、烤箱烤肉功能15分鐘,還剩5分鐘時,按暫停拿出來刷一層花生油,撒上適量的孔然粉(喜歡辣的可以加上一層辣椒粉),然后重新放進去烤箱。

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