1、準備小米辣、蔥和蒜切細備用，準備一個小碟子加入2勺生抽、兩勺醋，醋和生抽1:1的比例，如果喜歡酸一點，醋和生抽的比例也可以1.5。
2、將剛剛的小米辣、蒜和蔥加入小碟子里面，生抽很鮮也不用加雞精和糖，再加入1勺花椒油后拌勻，這個萬能蘸碟就做好啦。如果喜歡麻一點，根據(jù)個人口味可以多加一點花椒油，不喜歡也可以不加。
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