紅色、黃色、紫色、白色等都是比較常見的花紋,為什么自然界不經(jīng)常看到綠色的花?
要解決以上的問題,首先要明白花的顏色是由什么決定的。
實際上,決定花顏色的主要色素是花青素、類胡蘿卜素、黃酮、醌色素和甜菜色素。
花青素與紅、藍、紫花有密切關系,花青素根據(jù)細胞液的酸性變化花的顏色。細胞液酸性時為紅色,中性時為紫色,堿性時為藍色,顏色深度隨著酸性的提高而加深。
類胡蘿卜素使花看起來呈黃色或橙色,可細分為葉黃素和胡蘿卜素。因為白花在細胞液泡中不含色素。
一方面花瓣中各色素的絕對含量影響花色。相反,結構不同的花青素會產(chǎn)生共色作用,使花青素呈現(xiàn)出不同的顏色表現(xiàn)。也就是說,花瓣中花青素所代表的顏色會隨著其他色素相對含量的變化而變化。(大衛(wèi)亞設)。
另外,環(huán)境因素也會影響花紋,光照、土壤養(yǎng)分含量、溫度、濕度等會影響花瓣細胞的PH值、花青素的穩(wěn)定性等,使花瓣呈現(xiàn)不同的顏色。
那個綠色的花存在嗎?
事實上,綠色的花不是不存在的,而是它的顏色不顯眼,人們更喜歡華麗的花,到處種植不同顏色的花來參觀,所以很多人會認為世界上沒有綠色的花。
但是在自然界中,純天然的綠色花瓣很少見。因為形成綠色的葉綠素在花瓣中幾乎不存在,植物的莖和葉組織是葉綠素的避風港。
這一現(xiàn)象的出現(xiàn)與植物的進化有關,被子植物開出地球上的第一朵花將改變植物社會的生育政策?;ㄗ鳛楸蛔又参锾赜械挠托陨称鞴?,在植物的生活周期中占有非常重要的地位。為了用外力授粉,一些蟲子為了吸引更多的昆蟲,必須把自己打扮得更漂亮。他們必須有迷人的香氣或鮮艷的顏色。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》,《真理報》)就像不需要昆蟲授粉的風梅花一樣,柳樹、核桃、棗、水稻等花都是綠色的。
隨著技術的發(fā)展,人類也在利用基因染色等方法制作綠色花(如綠色玫瑰等)。
本文由北京市第65中學高級教師李艷志進行科學性把關。
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