一到春天，萬紫千紅總是春天，五顏六色的花都開紅、黃、白、紫、藍(lán)、粉，但很少看到綠色的花。一片翠綠大部分來自植物的葉子。

這是為什么呢？難道綠色真的如詩人說的那樣：綠色是花的顏色禁區(qū)嗎?

深層次地想一下，花的顏色到底是取決于什么？ 其實決定花朵顏色的是花朵中所含的色素決定的。影響花的顏色的主要色素，有花青素、葉黃素、胡羅蘿卜素、類黃酮、甜菜色素、醌類色素等等。

含花青素的花朵呈現(xiàn)的顏色是紅藍(lán)紫色，隨著細(xì)胞液的酸堿度不同也不同，細(xì)胞液偏酸時，是紅色；偏堿時，是藍(lán)色；中性時，呈紫色。

細(xì)胞液中含葉黃素、胡羅蘿卜素會讓花呈現(xiàn)出黃色或桔紅色。

細(xì)胞液泡中不含有色素自然就呈現(xiàn)為白色花。

植物花瓣中某種色素的絕對含量是影響花色的主要因素，植物花瓣中其他色素的含量也會對花的顏色發(fā)生作用，在這些色素的共同作用下，所以才產(chǎn)生了更豐富多彩的美麗花朵。

還有， 自然環(huán)境也是花朵呈現(xiàn)什么顏色的變數(shù)，接受的光照不一樣，可能花的顏色就不一樣；吸收的土壤養(yǎng)分不一樣，花的顏色也可能不一樣；溫度、濕度的差異都可能會影響花瓣細(xì)胞液的酸堿值，從而影響花朵的顏色。

人工培育就不說了，這里主要說大自然的選擇，人工選擇會造出各種人類能想像出來的顏色。比如牡丹，最早只有粉紅牡丹，人工種植，就有黃白紅紫墨等各種顏色。

核桃花

那么問題來了，綠色的花存在嗎？

答案是肯定的，綠色并不是花的顏色禁區(qū)，綠色的花確實是存在的。

不過，自然界中綠色花確實很少見，因為形成綠色的葉綠素主要存在于植物的莖葉中，花瓣中很少存在。在植物的進(jìn)化中，花是被子植物的有性生殖器官，花兒們需要擁有更高更美麗的顏值來吸引昆蟲來為他們傳粉授粉，所以各種鮮艷的顏色也是植物進(jìn)化的結(jié)果。

但形成綠色的葉綠素也存在于有很少一部分植物花瓣中，這些植物往往是不需要借助昆蟲授粉的風(fēng)媒花，不那么在意吸不吸引昆蟲來傳粉授粉。比如柳樹、核桃、水稻的花都是綠色的。

水稻花

柳樹花

除了上面說到的核桃、水稻，你還知道自然界中哪些植物的花兒是綠色的呢？