【茄瓜】同志每年都長得很像，吃一片紅茄子甜瓜，還帶著萬病和人氣運氣。(莎士比亞)。

2022-09-16 05:04:04 養(yǎng)花茄瓜

冬天冬天是同志，里河地區(qū)的人稱之為“大冬天”。冬至這一天太陽直射南回歸線，從此白天變長，夜晚變短，這是寒冬的真正到來。過去很重視同志，同志過去一個月后就要過年了，所以民間有“大冬天大年”的說法。當天，古鎮(zhèn)沙丘居民除了日常祭祀活動外，還有吃紅菜果的習俗。

“茄子瓜”也叫沙丘方言，即南瓜、番瓜。茄子烤肉店厚實，味道甜美，營養(yǎng)豐富，是老少皆宜的食物。為了能在冬天的這一天吃茄子果，從秋天開始選擇紅色、疤痕、沉重的茄子和扁平的圓形“塔巴果”?；蛘唛L曲線巴扎的“瓜”；或長橢圓形“炮彈瓜”，保存在通風干燥的地方，天氣變冷，請用稻草或舊棉衣蓋上。這些事通常是年長的老人做的。因為他們心里隱藏著期待，所以總是像“孩子”一樣對待茄子黃瓜，一般中途要翻很多遍。只怕茄子黃瓜凍爛了。

冬至那天，老人命令兒媳拿出紅茄子黃瓜洗凈，放進大鍋里煮，這時茄子黃瓜經(jīng)過長時間的保管，糖分含量高，水分蒸發(fā)，看起來像甜瓜干燥者。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《季節(jié)名言》)。(《夏陵》)熟透的茄子黃瓜色澤紅潤，肉如粉，香甜如蜜，美味極了。和藹慈祥的老人除了給家人分發(fā)食物外，還拿著一碗熱氣騰騰的紅茄子甜瓜，微笑的咪咪招呼鄰居男女每人吃一塊，看到人們高興的樣子，老人區(qū)喃喃地說?！按蠖斐砸粔K紅茄子不僅會帶來萬病，還會保佑你們的人氣運氣。”" "

在明代李時珍的《本草綱目》中被稱為琥珀性感溫，進入脾胃易經(jīng)，具有補中益氣、排毒養(yǎng)顏、康信健體、健脾、胃等功能?，F(xiàn)代醫(yī)學研究南瓜是促進體內(nèi)胰島素分泌，有效降低血糖的糖尿病患者的健康食品。