茄子屬于蔬菜類，但實際上比肉類更難煮。用名畫煮的時候煮不好。
今天教大家用電高壓鍋，操作超簡單，風味和用砂鍋煮的“茄瓜煲”幾乎一樣。配料
茄子：500克
面粉：25克
生抽：少許
蠔油：半勺
胡椒：少許
花生油：一勺
生姜：10克
大蒜頭：3瓣
辣椒末：根據各人喜好加
將茄子洗凈，去蒂。
切成粒狀，裝入碗中。
將生姜、大蒜頭切成細粒，和其他作料一起加入茄子粒中，充分拌勻。
放入電高壓鍋中，用“快煮飯”檔。
蓋好鍋蓋，通電。
起鍋，看這效果，有點像紅燒肉吧。
后記：本人推出的美食作品中的菜譜及烹飪方法，均為本人親手制作并獲得成功的美食。并按所采用的主要烹飪工具分為電餅鐺、破壁機、電烤箱、電壓力鍋和空氣炸鍋系列等系列。自己動手，不亦樂乎。
1.《【茄瓜】教你用電壓力鍋做“茄瓜煲”，超簡單，效果一流》援引自互聯網，旨在傳遞更多網絡信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網站無關，侵刪請聯系頁腳下方聯系方式。
2.《【茄瓜】教你用電壓力鍋做“茄瓜煲”，超簡單，效果一流》僅供讀者參考，本網站未對該內容進行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉載時請保留本站內容來源地址，http://f99ss.com/shehui/2858820.html
