#煙花鄉(xiāng)下話豐年#千島桃，又名桃駁李，是普通桃子的變種，表面光滑，無毛，果面涂有鮮紅色，所以叫千島桃。千島桃子起源于中國，但起步較晚，早期品種在歐美、日本等地被大量引用，酸性大，不符合中國人的口感和消費習(xí)慣，發(fā)展緩慢。自20世紀80年代以來，我國桃育種專家利用從國外引進的油桃品種與我國傳統(tǒng)桃品種雜交，培育了適合我國氣候的中海、真光、曙光等一系列短道桃品種，種植面積逐步擴大，在新興水果市場占有一席之地。

千島桃子比普通桃子營養(yǎng)價值更高。其中糖13%、有機酸1.5%、果膠1%、蛋白質(zhì)1.1%、人體所需氨基酸類、胡蘿卜素等維生素和礦物質(zhì)達17種。每100克果肉中含有1毫克以上的鐵，繼櫻桃之后排在各種水果的第二位。維生素C含量比較高，新鮮的千島桃子中含有的維生素可以滿足成年人一天的需求，可以說是純天然保健品。

油桃很好，但不能吃太多。李時珍《本草綱目》說：“生也吃得多，膨脹，受傷，損失無益。”俗話說“桃子洋人”，要適當吃桃子。

01以獨特的位置制作的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品

馬蘭天島主產(chǎn)區(qū)位于膠東半島的平城白沙街，原屬于馬蘭鎮(zhèn)，因此被稱為馬蘭天島。原來長得多的是杏子、栗子之類的田野。春秋戰(zhàn)國時期是古代池墨城的后花園。西漢時期，駐扎池墨城的漢武帝劉徹的哥哥膠東王劉宇認為桃樹有吉祥之意，于是從都城長安帶回種子，種在當?shù)乩习傩丈砩?。由于氣候和土壤條件適宜，很快就成了整座山的桃樹。

春天桃花盛開，花香千里，秋天果實累累，成為花果山。劉松認為這里是風(fēng)水寶地，所以選擇了自己的墓地安葬在這里。隨著時間的推移，這里成為桃子等水果的主要產(chǎn)地，當?shù)剡€流傳著老話“馬蘭家出嫁不及梨桃”。在這里，姑娘出嫁時，陪產(chǎn)是梨、桃子等水果的意思，可見在古代，這里的水果已經(jīng)具有相當高的地位。

馬蘭天島作為后期的秀場，成為了優(yōu)質(zhì)的地理標志農(nóng)產(chǎn)品，除了悠久的桃子種植歷史外，還得益于這里的地理位置、地形和氣候。位置上位于北緯36 41 '-36 50 '之間的這一緯度帶被稱為瓜果增長的黃金地帶。地形上，地勢東西低，丘陵多，地形略高于周圍，春天受霜的影響較小。氣候上，年平均氣溫為11.9，四季分明，光照充足，晝夜溫差大，有利于千島生長。憑借天獨厚的資源天賦，馬蘭天道具有酸甜爽口、果實脆硬、皮薄肉厚、儲運等特點，適合中國人的飲食習(xí)慣和口味，在國內(nèi)天道界享有很高的聲譽。經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)的驗證，據(jù)說內(nèi)在質(zhì)量的總酸、水溶性固體、高酸比、鐵含量都優(yōu)于同種天道豆。同時大田天道每年7月集中上市，此時南方安徽等地的天道已經(jīng)接近尾聲，北方、遼寧等地尚未集中上市，馬蘭天道有效利用時間差，成為在此期間全國罕見的仍能大量供應(yīng)的桃類產(chǎn)品。

2010年11月，國家農(nóng)業(yè)部批準對“馬蘭天島桃”進行農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護登記，2013年被國家農(nóng)業(yè)部鑒定為有機食品，2019年獲得北京世園會優(yōu)質(zhì)水果獎、2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國名稱特新優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品認證。目前，馬蘭天道已有126、重油系列、7602、金米哈等優(yōu)質(zhì)品種20多個，種植面積8萬畝，年千道20萬噸，每年近5億韓元。

024樹苗引領(lǐng)著新產(chǎn)業(yè)

呆帳鄉(xiāng)村位于白沙街，是古代池墨城“后花園”的一個村莊，馬蘭川島正是在這個村莊發(fā)展壯大起來的。20世紀80年代中期，在呆帳鄉(xiāng)村的山東煙臺農(nóng)業(yè)所工作的鄉(xiāng)下人帶著4株重油5號千道樹苗回家種植，當時剛開始共同生產(chǎn)合同責(zé)任制不久，農(nóng)村仍然以種植小麥、玉米為主。前四棵桃樹沒有引起村民的注意。幾年后，桃樹結(jié)出了果實，比普通桃子早了近兩個月上市，村民們一般沒見過沒有毛的桃子，紛紛品嘗，四棵桃樹收益頗大。后期，該品種酸性高，缺乏日常管理和栽培技術(shù)，沒有進行規(guī)模化種植，但通過4株千島樹苗，村民對無毛油桃有了初步的認識和了解，此后為油桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展播種。(莎士比亞，《北方新聞》)。

2006年，結(jié)合外地千島種植主機形成規(guī)模、本村已有的種植經(jīng)驗，擔(dān)任大孫鄉(xiāng)村黨支部長

記的郭公民認為未來油桃肯定要比普通毛桃的市場前景好。他召開村民會議，給大家宣傳油桃產(chǎn)業(yè)的大好前景，但是種慣了傳統(tǒng)作物喜歡穩(wěn)扎穩(wěn)打過日子的村民對種油桃還是不感興趣，他們覺得油桃作為水果還可以，如果大面積種植非賠本不可。為了消除村民顧慮，郭公民給村干部和村民代表買船票去大連，實地參觀當?shù)赜吞曳N植，這一趟轉(zhuǎn)回來，村民們長了見識，有幾十戶村民同意栽油桃樹試試。

說服了群眾，郭公民開始研究引進新品種，根據(jù)煙臺農(nóng)科所提供的信息，他帶著村干部和部分村民又來到大連農(nóng)科所，經(jīng)過努力爭取，欠賬購買了1800棵甜油桃樹苗。為了讓村民放心栽植，郭公民把油桃苗免費發(fā)給村民種植，約定三年后結(jié)桃再付苗錢。經(jīng)過多種措施的不斷引導(dǎo)，當?shù)赜吞曳N植規(guī)模逐漸擴大起來。

03科技和品質(zhì)打造品牌油桃

麻蘭油桃產(chǎn)業(yè)能迅速發(fā)展，離不開當?shù)卣姆龀趾鸵龑?dǎo)。為了生產(chǎn)出高品質(zhì)的油桃，當?shù)卣磕甓啻螐霓r(nóng)業(yè)部門請專家講授油桃生長過程中的管理技術(shù)，指導(dǎo)果農(nóng)疏花疏果、修剪定型。還讓農(nóng)戶中先成長起來的技術(shù)骨干成立技術(shù)小分隊，手把手傳授種植技藝。通過各種不同形式的技術(shù)培訓(xùn)，村民心里有了底，種植的信心更足，油桃產(chǎn)業(yè)逐漸走上了正軌。

為了生產(chǎn)有機油桃，當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門積極倡導(dǎo)用有機肥代替化肥，采用發(fā)酵好的豬糞、豆粕和菌肥做底肥，同時輔以含多種微量元素的配方肥料給果樹增加肥力，坐果后根據(jù)生長習(xí)性追施沖施肥，以滿足油桃生長需要。在病蟲害防治上，采取煙霧劑熏棚殺死樹體內(nèi)的蟲卵，確保果實無污染。生產(chǎn)后期疏葉透光，避開中午高溫時間采摘，進一步保障了油桃的商品質(zhì)量，保證每一個上市的產(chǎn)品都質(zhì)量過硬、吃得放心。為防止果實旺長，保證個體健壯，他們還采用控果技術(shù)，控制畝產(chǎn)量在5000斤左右，使口感更加自然。

麻蘭油桃品牌競爭力得以提升，油桃專業(yè)合作社功不可沒。2009年開始，當?shù)卣珜?dǎo)種植戶成立農(nóng)民合作組織，按照市場需求，不斷優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。郭公民首先牽頭成立了青島窟窿山油桃專業(yè)合作社，注冊了“窟窿山”牌商標，對村民和社員采取“五統(tǒng)一”管理模式，即“統(tǒng)一種植計劃、統(tǒng)一種子供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一生產(chǎn)資料供給、統(tǒng)一品牌銷售”。2011年，窟窿山油桃獲得國家綠色食品認證并被評為山東省特產(chǎn)產(chǎn)品。目前，白沙河街道油桃專業(yè)合作社已發(fā)展到47家，初步形成了種植、采購、倉儲、批發(fā)、零售相統(tǒng)一的油桃產(chǎn)業(yè)鏈。

當?shù)卣€充分利用油桃產(chǎn)區(qū)回春早、水質(zhì)優(yōu)良的氣候和水源特點，大力發(fā)展大棚種植，大棚油桃每年三月中旬即可上市，有“北國春天第一枝”的美譽，填補了北方早春無新鮮水果的空白。“我們采取提前扣棚休眠、破眠升溫等關(guān)鍵技術(shù)進行生產(chǎn)管理，上市早，風(fēng)味獨特，不同的口感，相同的體驗?！鼻鄭u東山前油桃合作社負責(zé)人介紹。

04規(guī)模銷售搶占市場高地

油桃種植面積擴大后，桃子產(chǎn)量增加了，由于最初市場信息缺乏，銷售一度成為難題。為了讓油桃能順利銷售出去，最初的幾年每年在油桃成熟前兩三個月便帶著青壯年種植戶到全國各地跑市場。他們到達過北京、上海、杭州等大城市的水果市場，每到一處，就散發(fā)“小廣告”，大城市的銷售商對這種形式嗤之以鼻，但是他們沒有氣餒，遇到感興趣的，就坐下來談?wù)剝r格，講講優(yōu)勢?！霸蹅兝习傩詹恢v究排場，遇到感興趣的客戶，再小我們也和他談，遇到冷眼我們也不在意，能賣出桃子去就行。”郭公民說。經(jīng)過不懈努力，憑著過硬的油桃品質(zhì)，逐漸打開了銷售市場。

最初的幾年，每到收獲季節(jié)，大城市果品市場的貨車紛紛來到油桃產(chǎn)區(qū)，挨家挨戶收購桃子。但是這種零散的銷售方式又帶來了新的問題，收購商瞅準了農(nóng)戶賣桃的迫切心情，競相壓價，農(nóng)戶不能賣出好價錢。收購商回到各自的批發(fā)市場后也價格不一，擾亂了市場秩序，收購商和種植戶都有怨言。為了改變一家一戶售賣油桃的方式，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)，當?shù)卣珜?dǎo)建設(shè)了多處大型油桃批發(fā)市場，以高于市場10%的價格將油桃收購起來，統(tǒng)一批發(fā)給各地經(jīng)銷商，不僅保證了種植戶的收入穩(wěn)定，而且滿足了外地收購商隨時可以裝車返回的需求，不用長時間等待裝車?！笆袌鼋o我們提供了方便，我們不用開著車挨個果園去裝貨了，而且也減少了和種植戶之間不必要的糾紛?！鄙虾＝?jīng)銷商王先生說。

目前，除大孫戈莊村一個占地110多畝的大型油桃批發(fā)市場外，當?shù)剡€建有各類油桃銷售市場20余個，滿足了收獲季油桃的集中銷售需求。每年的油桃交易量達到了4000萬斤，產(chǎn)品銷往北京、沈陽、廣州、上海等地，每天進出運輸車輛150余輛，僅北京新發(fā)地市場來批發(fā)桃子的企業(yè)就達到17家。

05產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)造更多商機

大棚油桃連著露天油桃，從4月下旬到8月底，每年整整4個多月都是油桃收獲期，通過種植油桃，當?shù)剞r(nóng)戶的收入顯著提高，不僅買上了轎車，還到城里買了房子，再加上旅游、采摘等活動的助力，農(nóng)民的收入逐漸增加，特色農(nóng)業(yè)效應(yīng)逐步發(fā)揮出來。

麻蘭油桃有了名氣，不僅當?shù)剞r(nóng)民不再外出打工，還吸引了不少在外地務(wù)工的人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。大孫戈莊村任增龍原來在城里干廚師，一年忙忙乎乎的能攢下萬把塊錢。6年前，他看到街坊四鄰都種油桃發(fā)了財，也不用天天外出奔波，便辭去工作，把自家兩畝地改種大棚油桃，一邊虛心向老種植戶請教種植技術(shù)，一邊在自己的兩個大棚里悉心鉆研管理，第二年便開始有了收入。由于他種的是早熟油桃品種，每年開春就被預(yù)定一空，兩畝大棚每年能賺到七八萬元。

還有許多“桃二代”做起了油桃電商生意，他們通過電商聯(lián)系客戶，將本地優(yōu)質(zhì)的油桃收購，發(fā)往全國各地。不僅自己賺了錢，也讓外地的朋友享受到了從枝頭到餐桌的新鮮。2020年，新冠肺炎疫情發(fā)生，外地收購的車輛進不來，油桃銷售受阻。西山前村的返鄉(xiāng)大學(xué)生初克林和同學(xué)們開設(shè)網(wǎng)店，幫助村民們解決銷售難題。“咱當?shù)氐暮⒆颖韧饷娴墓湷鰞r高，果農(nóng)們也愿意和他們合作?！碑?shù)毓r(nóng)說。

當?shù)卣€借助“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的銷售模式，提高油桃全網(wǎng)知名度及銷售量。2020年4月，一場由當?shù)卣撠?zé)人擔(dān)任主播的“直播帶貨”活動吸引了4.8萬人次觀看，得到2.1萬次點贊，兩小時賣出油桃1000多斤，賣貨收入12050元。直播結(jié)束后，下單仍在持續(xù)中?！奥樘m油桃，早熟、色好、無污染，是這個季節(jié)桃類中的精品水果?！痹阽R頭前，當?shù)卣撠?zé)人熱情洋溢地向全國網(wǎng)友介紹麻蘭油桃。

20多年來，油桃種植業(yè)實現(xiàn)了從無到有、從小到大、從粗到精的美麗蛻變，趟出了一條農(nóng)民增收致富的好路子。在推動油桃生產(chǎn)的同時，當?shù)卣劳衅放苾?yōu)勢，積極拓展果品及桃花、桃葉、桃膠等附屬物深加工、鄉(xiāng)村旅游等新業(yè)態(tài)。不斷延伸的油桃產(chǎn)業(yè)鏈，促進了三產(chǎn)融合，推動了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

作者：姜言芳

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