端午節(jié)快到了，因為各種味道的粽子，還有很多人能吃飽，但在外面買的東西怎么也不如家干凈。要買自己的包，粽子的葉子！但是花認為粽子也不需要買，就地取材最方便！快跟著花過來，那些葉子到底能不能粽子包起來！

竹葉

南方地區(qū)，包包粽子大多使用竹葉，竹葉雖然寬，但是柔軟，很適合粽子包。

用竹葉包裹的粽子，竹葉淡淡的清香和新鮮的竹葉顏色青綠色，包包粽子非常漂亮。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國電視劇)，季節(jié)名言)如果是老竹葉，請嘗試在鍋里煮和使用。

蘆葦葉

竹葉一般只在南方，北方想包粽子包，還是用蘆葦葉。蘆葦葉比竹葉略窄、細、長，但顏色也是藍綠色的。

用蘆葦葉包裹的粽子也帶有淡淡的草香味，我想吃一口，吃第二口，停不下來！

槲寄生

橡樹是一種有寬葉子，也是粽子包的好東西，一般用于魯東南地區(qū)，因為其葉子的性質(zhì)，包裝的粽子都是長形狀的。和一般的三角餃子不一樣。(阿爾伯特愛因斯坦)(美國)。

用橡樹葉包裹的粽子，看起來像一塊大磚頭。

荷葉

荷葉的葉子很大，適合裝粽子的袋子，包好的粽子里有荷葉的清香，開花前吃了特別好吃的荷葉蓋飯，是用荷葉蒸的大米。(大衛(wèi)亞設(shè))。

花兒知道荷葉的食物，還有一只荷葉糯米雞，就像包著的大粽子一樣！

玉米葉

北方部分地區(qū)還可以用玉米葉包裝粽子，要用玉米葉靠近玉米內(nèi)層白色葉子，內(nèi)層葉子柔軟，但非常結(jié)實，非常適合接受粽子袋！

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大家可以包個最簡單的三角粽，用繩子系好后上鍋蒸，煮出來的粽子帶有玉米淡淡的香氣。

芭蕉葉

在越南地區(qū)，粽子都是芭蕉葉子包的，芭蕉葉子寬大，很適合包粽子使用，在我國也有些地區(qū)，用芭蕉葉來包。

芭蕉葉粽子分為方形和圓形兩種，他們認為圓形代表天，方形代表地，能夠保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

椰子葉

最后，花花再介紹一個海南人民專屬的包粽子神器，那就是椰子葉！椰子葉單片細長，一般都是截成小段來使用的。

用椰子葉包出來的粽子，有種特殊的清香，海南人民真是有口福！

包粽子的小方法

粽子分好多不同的外形，包起來的方法也不一樣，大家趕緊來學(xué)習(xí)一下吧！

1、四角粽

將兩個粽葉疊壓，然后卷成圓錐，在圓錐中放入糯米，再將上部粽葉向下折，將糯米完全蓋住，之后將葉子兩側(cè)捏下去，捆綁結(jié)實就行啦！

2、三角粽

三角粽跟四角粽的差別，就是最開始只用1片葉子，其余的步驟都是差不多的。

3、寶塔粽子

將2片粽葉十字交叉，在中間形成一個窩，將糯米裝進去，再找2片葉子放在左右兩邊，將糯米完全裹住，最后拿1片葉子將頂部蓋住，最后將粽葉全都朝中心折，纏上線就行啦！

4、牛角粽

取1片葉子形成圓錐，用手在圓錐中旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更細長，然后裝入糯米，將沒有米的兩側(cè)向內(nèi)折疊，之后反復(fù)折收在口上，捆扎結(jié)實就行啦！

5、長粽

將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實，然后將葉子兩端向中間折疊，壓實成信封狀，朝里加糯米，最后完全裹住就行啦！

說完了粽子的這么多知識，

花花最后還是得問大家一個問題，

你是喜歡紅棗、豆沙類的甜粽子呢，

還是喜歡咸蛋黃、咸肉之類的咸粽子呢？

趕緊在留言告訴花花吧！