說到信陽毛尖,它絕對(duì)是河南茶葉中的C位,是無數(shù)河南人走到哪里都懷念的故鄉(xiāng)味道!
信陽毛尖是河南信陽的特產(chǎn)。信陽有著悠久的茶葉歷史,早在東周時(shí)期就已經(jīng)開始種植茶葉了。
當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境優(yōu)美,溫度適宜,降雨量也很充沛,土壤肥沃,為信陽毛尖的生長提供了絕佳的自然條件!信陽毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)很鮮明,條索細(xì)、圓、光、直,白毫滿披,湯色黃綠明亮,香氣清鮮高揚(yáng),滋味濃醇鮮爽,喝著嘴里回甘生津,讓人回味無窮!蘇東坡更是贊其為“淮南第一茶”。
并且在1915年的巴拿馬萬國博覽會(huì)上信陽毛尖獲得了金獎(jiǎng),從此聲名大噪,被選為中國十大名茶之一,還被譽(yù)為“綠茶之王”!
信陽毛尖可以說是靠實(shí)力取得如此優(yōu)異的成績,它是河南人的驕傲,也是河南的一張閃耀的名片。但是如此優(yōu)秀的信陽毛尖,處境卻有點(diǎn)尷尬:為何在外地被人認(rèn)為是“名不副實(shí)”,不如別的十大名茶那樣受人待見呢?
主要有這3個(gè)原因:
其一、人們固有印象影響
在大多數(shù)人的印象里,好茶都出自南方地區(qū),北方不適合產(chǎn)茶,覺著北方茶沒有什么存在感,連帶著大家對(duì)信陽毛尖也會(huì)先入為主的覺著它不如別的名茶那樣好!
其二、市場(chǎng)上假貨過多
雖然說大眾對(duì)信陽毛尖有偏見,但是只要喝過的人都會(huì)被它的獨(dú)特的品質(zhì)所折服,甚至念念不忘!
所以信陽毛尖越來越受到認(rèn)可,需求量大了之后,隨之而來的就是被模仿、偽造。因?yàn)檎诘男抨柮猱a(chǎn)量有限,并且售價(jià)也不低,在外地市場(chǎng)上不太容易買到真品。而這些冒充的信陽毛尖滋味跟正品那是沒法比的,一定程度上影響了信陽毛尖的口碑,讓人覺著它名不副實(shí)。
其三、營銷方面欠缺
這是很多地方茶葉的通病,因?yàn)椴⒉皇撬械貐^(qū)的茶都善于營銷自己,更多時(shí)候是默默無聞,全靠口口相傳的口碑來吸引茶客!
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,沒有營銷就等于在縮小市場(chǎng)份額,漸漸地自然就不被人所熟知!
大家來理性討論一下,你們覺得營銷重要嗎?就筆者而言,雖然不支持過度炒作,因?yàn)椴枞~說到底就是用來喝的,好喝就夠了!但是,要想長期發(fā)展下去,適當(dāng)?shù)臓I銷是必不可少的,固步自封只會(huì)被淘汰。據(jù)我所知,國內(nèi)這樣屬于宣傳的好茶還真不少,下面2款也是如此,不知道大家喝過沒有?
?仙霧鳳茗
不知道大家對(duì)川茶了解有多少,在筆者的印象中,川茶跟河南的茶類似,都是好茶如云但卻不是特別出名!
仙霧鳳茗就是川茶中比較典型的一款紅茶,品質(zhì)上乘,但幾乎0宣傳,所以知道的人很少。
其實(shí)它是當(dāng)?shù)孛琛疤旄堁俊毕盗械漠a(chǎn)品,采用的制作工藝是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),所以品質(zhì)有保證,而且不足百元的價(jià)格也非常接地氣,深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏郏?/p>
茶樹生長在烏蒙山脈的高山茶園,是名副其實(shí)的高山佳茗!高山海拔高,溫差大,放緩了茶樹生長速度,利于茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的積累,所以滋味很是甘醇濃厚,每一口都是滿滿的營養(yǎng)!
特點(diǎn):
干茶條形緊實(shí)微曲,茶骨重實(shí),色澤烏潤,散發(fā)著淡淡的果子香;成湯后,香氣被熱水喚醒,似花似蜜又似果的香氣馥郁襲人,讓人聞之垂涎;
湯色橙黃明亮,十分光潤,喝上一口,滿口都是甘醇爽滑的湯水,咽之不鎖喉,絲滑如綢,口感飽滿細(xì)膩,回甘生津,很是享受,喝完嘴里留香持久!
此等好茶不被人知道真的是可惜,所以喜歡喝紅茶的一定不要錯(cuò)過!
?凌云白毫
廣西的茶,在茶界的存在感也不是特別高。此茶是廣西凌云縣的特產(chǎn)綠茶,其外表白毫滿披,所以得此名號(hào)。
產(chǎn)地在凌云縣的岑王老山及青龍山一帶,這里臨近云貴高原,峰巒起伏,溪流交錯(cuò),并且氣候溫和適宜,土壤中富含有機(jī)質(zhì),很適合茶樹生長。
此茶的原料比較特別,能制成6大茶類中的任何一種,所以也有著“一茶千化”的稱號(hào)。
特點(diǎn):
干茶色澤綠潤,條索緊結(jié),表面長滿了白毫,看著很像銀針;沖泡后,湯色淺綠透亮,香氣馥郁持久,滋味鮮醇爽口,回甘持久。
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