一杯好茶凝聚了一種文化
信陽毛尖是河南省著名的茶葉，綠茶產(chǎn)自河南省信陽及附近的大別山一帶。
信陽的名茶，在唐代就有記載，唐代陸羽《茶經(jīng)》和唐代李肇《國史補(bǔ)》中把義陽茶列為當(dāng)時的名茶。清朝，茶葉生產(chǎn)得到迅速恢復(fù)。清朝中期是河南省茶葉生產(chǎn)又一個迅速發(fā)展時期，制茶技術(shù)逐漸提升，制茶質(zhì)量越來越講究，在清末出現(xiàn)了細(xì)茶信陽毛尖。
茶葉外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著，輕嗅干茶，有猶如板栗的熟香，香氣純正高揚(yáng)。沖泡后，茶湯黃綠澄澈，茶香清新高揚(yáng)。
1915年，信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，信陽毛尖從此成為河南優(yōu)質(zhì)綠茶的代表。在新中國成立后，信陽毛尖又迎來了一個新的輝煌，多次被評為中國十大名茶，是河南茶文化的代表。迎得各方茶仙的垂青。
看見清香
嫩綠可人
青山盎然
柔情似水
信陽毛尖的沖泡方法簡單：
1.溫杯潔具。開水倒入杯中搖晃一圈，待杯身溫度提高，將水倒出。
2.聞茶香。取茶3-5g投入杯中。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。品質(zhì)上好的信陽毛尖聞起來有蘭花香或者板栗香。
3.醒茶。注入水溫80度的開水，至杯容量三分之一覆蓋茶葉，微微搖晃茶杯，，充分浸潤后將茶湯瀝出。此時茶香高郁，不能品飲，恰是聞香最好的時間。
4.泡茶。稍停約一分鐘，待干茶吸水伸展，瀝水、再沿杯壁注入適溫的水至七分滿。此時茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣。開始品飲。
5.續(xù)茶。待茶湯還剩三分之一左右時，再續(xù)入適溫、適量的水，接著品飲。信陽毛尖茶，第二、三泡是精華。
好茶，大家認(rèn)可的，自己也喜歡的才是屬于自己的好茶。信陽毛尖，你也償償？一定會喜歡！
1.《【信陽毛尖是綠茶嗎】綠茶之：信陽毛尖》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《【信陽毛尖是綠茶嗎】綠茶之：信陽毛尖》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進(jìn)行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/shehui/2854011.html
