看看新聞，Knews記者姜萬軍。
2021-07-15 14:12
云南燒烤里面必須用的材料之一是香茅。
做云南，香茅是常用的香料之一。香茅，因為有檸檬的味道，所以又叫“檸檬草”，是給魚去腥的最好選擇。
香茅既可入藥，又是香料，既可預防中暑，又可增進食欲。用于飲料調(diào)味及料理調(diào)味中，極能提升食欲。在東南亞地區(qū)，香茅是椰汁咖喱必需的材料；在泰國，香茅為冬蔭功湯的主要材料；在越南，各種有名的香茅菜肴和酸湯亦不可缺少。
（看看新聞Knews記者：康萬郡 編輯：夏定偉）
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