據(jù)說蔬菜批發(fā)是個(gè)好生意。如果用左手買菜，用右手運(yùn)菜，絕對不會(huì)虧錢，反而賺多賺少。然而，這種觀點(diǎn)可能已經(jīng)成為歷史。反正從軍師的角度來說，蔬菜批發(fā)行業(yè)和往年不一樣。雖然有些人賺了很多錢，但是很多內(nèi)褲都丟了。說得好聽一點(diǎn)就是能力問題，說白了基本靠運(yùn)氣。

為什么做蔬菜批發(fā)生意越來越難？原因大家都知道:菜多，成本高，競爭大。而且業(yè)務(wù)進(jìn)去的時(shí)間越長，遇到的新問題越多，新精英不懂，老專家也糊涂。尤其是最近幾年一些看似矛盾的問題，軍師問了很多從事蔬菜批發(fā)20多年的老師傅，他們很困惑，真的看不懂。

1.為什么做蔬菜批發(fā)越來越難，卻有越來越多的人進(jìn)來做？

近年來，農(nóng)業(yè)審批市場越來越多。即使在廣州江南批發(fā)市場這樣的老市場，攤位也比幾年前增加了很多。市場和攤位太多，必須有人經(jīng)營。不知怎么的，這么多人做。大家都說生意每天都不好做，但是每天還是那么多人來。以廣州江南批發(fā)市場為例。七號鮮菜區(qū)以前是裝的，現(xiàn)在成了地?cái)?，差不多租了一大半。三樓的葉菜區(qū)以前只有兩個(gè)車道，現(xiàn)在全租了，每個(gè)角落都有人。這么多人賺錢嗎？真的不一定，所以啊，真的不明白。

2.市場上怎么會(huì)一次有這么多菜？

現(xiàn)在批發(fā)市場大家最大的感受就是，不管什么蔬菜，量總是那么大，每天源源不斷的從世界各地運(yùn)來。按照平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)后一兩個(gè)月蔬菜相對較少。你可以看到，南方已經(jīng)接近尾聲，北方還沒有走出來。但是，你可以看到，這兩年蔬菜這么多。現(xiàn)在不怎么劃分生產(chǎn)區(qū)域，因?yàn)楹孟竦教幎际秦洠M(jìn)來的貨還是很多的。我不知道為什么中國突然冒出這么多蔬菜，我也不明白。

3.為什么現(xiàn)在的蔬菜質(zhì)量和做工都差不多？

我們做蔬菜生意的時(shí)候，曾經(jīng)注重別人的優(yōu)勢，所以市場上總有一批先行者，引導(dǎo)著整個(gè)蔬菜市場的發(fā)展。但近幾年發(fā)現(xiàn)，大部分蔬菜質(zhì)量好，做工好，在這方面越來越難以占全點(diǎn)便宜，導(dǎo)致市場價(jià)格競爭最激烈。所以很多老師傅都不明白，為什么現(xiàn)在的菜農(nóng)和種植者能在這么短的時(shí)間內(nèi)，這么快地提高蔬菜的質(zhì)量和手工。

4.為什么顧客總說蔬菜價(jià)格那么便宜？

看近幾年的蔬菜價(jià)格，尤其是一些常規(guī)品種，多年來平均價(jià)格都比以前低很多。比如這兩年春節(jié)過后，生菜、油麥、上海青、芥菜等品種。，大部分時(shí)間只有一公斤以上的水平。說實(shí)話，他們已經(jīng)很低了。但是很多蔬菜批發(fā)商在市場上和客戶溝通的時(shí)候，客戶總是說二三線農(nóng)批價(jià)格比較便宜，真的不知道怎么處理。人民生活水平越來越高，蔬菜價(jià)格越來越便宜，這符合現(xiàn)在的情況嗎？真的不懂。

5.為什么線下能賣幾毛錢，線上能賣十幾塊？

也有一些批發(fā)商和軍事顧問說，一些新鮮電商每天從基地吹直供，其實(shí)是來批發(fā)市場拿最好的，不一定拿最好的。像這次很多蔬菜品種只要幾毛錢一斤，但是網(wǎng)上賣的，總是十幾塊一斤，甚至更高，甚至很多人都相信。我真的不知道這個(gè)世界是怎么回事。做事沒用，吹牛升天也沒用。我無法理解我的想法。消費(fèi)者真的這么蠢嗎？

這就是蔬菜批發(fā)商的困惑。好像每個(gè)問題都有答案。然而，即使你回答了每一個(gè)問題，你仍然覺得你不能理解它。你只能怪世界發(fā)展快，我們都跟不上節(jié)奏。20年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)?zāi)?？蔬菜批發(fā)商在中國蔬菜流通中起著非常重要的作用。他們在黑暗中起得很早，日夜長時(shí)間工作，沒有休息日。不管我們有多迷茫，都要繼續(xù)做下去，所以不管怎樣，蔬菜批發(fā)商都值得大家的尊重。希望他們越來越好。我想用這篇文章向他們致以崇高的敬意！