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現(xiàn)在吃烤魚特別流行,一般來說吃烤魚會有不同品種的魚供您選擇,黑魚,鯰魚,清江魚,草魚,根據自己口味任意選,但是一般大家會選擇鯰魚,價格不貴,肉多刺少,應該最受大家歡迎,但是對于鯰魚卻有一種說法,吃鯰魚勾病,就是說你過去的一些病,就算治好了,一吃鯰魚就把病又勾回來了 ,老病又犯了,而且據說這鯰魚是喂腐肉長大的,并且喂鯰魚的飼料更是讓人不敢想,到底是不是這樣呢,為此我們是專門做了一個調查,一塊來看看。
記者去市場走了一圈,發(fā)現(xiàn)在飯店賣50多元一斤的鯰魚,在這才賣4塊錢,這差距可夠大的。那鯰魚平時吃什么呢?商家說喂它們吃些亂七八糟的,這亂七八糟的東西是什么?商戶說是雞下水,就是喂雞鴨的內臟,這鯰魚難道只吃這個?記者趕緊又去詢問別的商戶,另一位商戶卻說是喂的飼料。到底他們說的哪一個才是真的?
為了一探究竟,記者來到了淡水魚養(yǎng)殖場,池塘里養(yǎng)的都是鯰魚,在魚場一旁的角落的地上,有很多的殘渣,這些殘渣到底是什么?工作人員告訴我們是雞的內臟,可是夏天溫度這么高,內臟很容易就腐蝕變質,魚場工作人員卻說,我們是隨來隨喂,沒有剩余,要是喂了變質的內臟,魚也會生病的,如果內臟不夠,就喂顆粒料。為了避免一次食用過多的內臟,而造成消化不良。工作人員說的是真的?鯰魚能吃雞鴨內臟?
專家說,鯰魚一般是吃水底下的雜魚,飼養(yǎng)的鯰魚現(xiàn)在基本是以吃飼料為主,有些地方為了降低養(yǎng)殖成本喂一些下腳料。動物內臟(雞場、鴨腸)它是可以吃的,如果吃變質的肉會造成魚生病,需要用藥加大養(yǎng)殖成本。專家提醒鯰魚一定要煮熟了吃,鯰魚有一些寄生蟲病,如果寄生在體表是可以看到的,另外如果體表有鼓包,在肉里,如果有白色的小結結這種咱盡量不要選。
小編溫馨提示:
選鯰魚的方法:
一、看體表:光滑活潑好動。
二、看魚肉:沒有板信的為正常。
老話說鯰魚勾病,這種說法專家并不認同。專家提示鯰魚具有美容的作用,坐月子的婦女、孕婦可以食用,鯰魚具有補血利水的作用。
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