10個月來,寶寶已經(jīng)長牙了。除了吃烤饅頭、餅干等硬食物外,還可以鍛煉寶寶的咀嚼能力,還可以添加肉粥等食物。補鐵補鈣補鋅,不用的羅辛營養(yǎng)是趕不上的。
今天小果媽就帶來3道輔食,寶媽們要收藏做做給孩子吃哦。
南瓜藜麥牛奶羹
藜麥?zhǔn)悄壳盀橹?,可以吃的植物中,唯一含有?yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)的,其蛋白質(zhì)含量可以和牛肉相當(dāng),并且藜麥中含有人體所需的9種氨基酸,營養(yǎng)特別豐富。
適合月齡:
10個月以上
食材:
藜麥20克、牛奶100克、紅棗2顆、小南瓜1個
制作方法:
1、取一個小南瓜,把頂部切開一個小蓋子,把南瓜放入蒸鍋,蒸20分鐘,把南瓜蒸軟一些。
2、把蒸軟的南瓜用小勺挖空,把南瓜肉挖出來,并且要吃去除南瓜瓤。
3、把南瓜肉放入攪拌機,加入牛奶,打成南瓜糊。
4、將藜麥用清水浸泡,瀝干水分后加入粥中,加入清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,把藜麥煮熟。
5、將藜麥撈出,瀝干水分,放入碗中備用。
6、將藜麥放入南瓜盅里,倒入南瓜糊。
7、把紅棗撒在南瓜盅里,上鍋再蒸5分鐘至所有食材熟透即可。
蛋黃山藥小魚丸
山藥的健脾胃效果不錯,因為淀粉含量豐富還可以充當(dāng)部分主食來吃,它綿軟好消化,而且山藥的味道很溫和,和什么食材在一起都很容易搭配呢。
適合月齡:
10個月以上
食材:
胡蘿卜15克、山藥40克、香菇蝦皮粉2克、空心山楂1顆、三文魚30克、雞蛋1個(只取蛋黃)
制作方法:
1、將山藥去皮切小片。
2、胡蘿卜切碎。
3、空心山楂切碎。
4、三文魚切小粒。
5、雞蛋的蛋黃和蛋清分離,取蛋黃部分。
6、把山藥、胡蘿卜、三文魚一起放入蒸鍋蒸15分鐘至熟透。
7、將山藥用小勺壓成泥。
8、蒸好的三文魚和胡蘿卜加入山藥泥中,有空心山楂也可以加。
9、如果怕味道淡,可以少許香菇蝦皮粉作為調(diào)味。
10、用手把食材捏成小球,在小球上刷蛋黃液。
11、直接開火上鍋蒸5分鐘,熟透就可以出鍋啦。
菌菇牡蠣粥
干牡蠣的鈣含量接近牛奶,鐵是牛奶的21倍,加在白粥里,寶寶一天的鋅就足夠啦。
適合月齡:
10個月以上
食材:
胡蘿卜15克、菜心1顆、干冬菇2朵、藜麥5克、寶寶粥米15克、干牡蠣1顆
制作方法:
1、把胡蘿卜切成碎。
2、菜心用開水焯一下,再切碎碎。
3、將干冬菇用溫水泡軟,也切成碎。
4、藜麥提前浸泡,寶寶粥米淘洗一下。
5、將藜麥和粥米一起放入鍋中,加入清水,大火煮開, 轉(zhuǎn)小火,把粥煮15-20分鐘。
6、等粥煮稠了,加入牡蠣干,接著加入香菇,加入胡蘿卜,攪拌一下,多煮一會。
7、等香味飄出,粥里的食材熟透,把菜心加入。
8、再煮2分鐘就能出鍋啦。
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