【黑龍江一家9口聚餐中毒 7人死亡】記者從雞西市委宣傳部獲悉，10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣興農(nóng)鎮(zhèn)某社區(qū)居民王某及其親屬9人在家中聚餐，其間共同食用了自制酸湯子(用玉米水磨發(fā)酵后做的一種粗面條樣的主食)。調(diào)查得知，該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年，疑似該食材引發(fā)食物中毒。
經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)刑事技術(shù)部門現(xiàn)場提取物檢測，未查出氰化物(劇毒類)、有機磷類(農(nóng)藥類)、呋喃丹類(氨基甲酸酯類內(nèi)吸性廣譜殺蟲劑)、安定類(催眠)、毒鼠強(鼠藥類)等有毒物質(zhì)，排除人為投毒可能。經(jīng)醫(yī)院化驗檢測，食物中黃曲霉素嚴(yán)重超標(biāo)，初步判定為黃曲霉素中毒。截至目前，共有7名患者經(jīng)救治無效死亡，2人仍在搶救中。
相關(guān)部門提示：受黃曲霉菌污染的糧食及食品不能食用。(總臺央視記者 郭曉光 彭海龍)
如何預(yù)防食物中毒：
不吃變質(zhì)腐爛的食品;不吃被有害化學(xué)物質(zhì)或放射性物質(zhì)污染的食品;不生吃海鮮河鮮肉類等;生熟食品應(yīng)分開放置;切過生食的菜刀菜板不能用來切熟食;不食用病死的禽畜肉;不吃毒磨菇河豚魚生的四季豆發(fā)芽土豆霉變甘蔗等，選擇經(jīng)過安全處理的食品，徹底烹調(diào)食品，立即食用做熟的食品，精心儲存食品，徹底再加熱熟食，避免生食與熟食接觸，避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食物。
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