許多人的胃病屬于淺表性胃炎，也稱為慢性單純性胃炎，是胃粘膜最常見的病變之一。病變多灶性或彌漫性，主要位于淺表粘膜。慢性淺表性胃炎的嚴重程度不一，有的通過治療或合理飲食治愈，有的會轉(zhuǎn)為慢性萎縮性胃炎。

淺表性胃炎的病因

1.幽門螺桿菌感染；2.十二指腸-胃反流；3.自身免疫缺陷；4.年齡和胃黏膜營養(yǎng)因子缺乏。

淺表性胃炎臨床癥狀:中上腹不適、脹滿、隱痛、灼痛等。，以及食欲不振、打嗝和胃酸反流、惡心、消化不良等。

淺表性胃炎是絕大多數(shù)人的胃病。慢性不愈的主要原因是營養(yǎng)不良，或者飲食不良，甚至胃部炎癥消除不完全。如果飲食調(diào)理后用營養(yǎng)物質(zhì)修復受損的炎癥細胞，疾病自然會痊愈。

(1)定期定量，少吃冷食和刺激性食物。

平時吃三頓正餐，吃七頓飽飯，多吃一點溫熱的(羊肉、牛肉、南瓜、胡蘿卜等。)，吃適量冷(鴨、各種青菜、水果)，少吃或不吃刺激性食物(辣椒、酒精)，少吃或不吃油炸或隔夜食物，少油(每天20克)少鹽(5克)

(2)吃容易消化的食物

因為患者的胃粘膜發(fā)炎受損，所以需要保護胃粘膜。常吃的食物宜厚宜薄，以米飯、面條等易消化食物為主，粗糧適量，但不宜過多。另外，多吃小米、山藥、蓮子、花生(最好是水煮的)這些養(yǎng)胃的東西。

(3)葷素搭配，均衡營養(yǎng)

蛋白質(zhì)是能修復胃粘膜的物質(zhì)之一。大多數(shù)胃病都是感冒。溫熱的食物，如雞肉、羊肉等。，應該為主。每日攝入量不低于100克，最好每天150克，一個雞蛋，或150克魚和100克豆制品。如果蛋白質(zhì)攝入過少，修復胃粘膜所需的營養(yǎng)就會不足，不利于養(yǎng)胃，但不建議吃大魚大肉，會引起消化不良

(4)用芝麻油和蜂蜜水進行食療調(diào)理

芝麻油營養(yǎng)豐富，包括各種蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)等。，可以為胃提供足夠的營養(yǎng)。而且芝麻油中的脂類多為不飽和脂肪酸，包括亞麻酸和亞油酸。這種不飽和脂肪酸具有殺菌幽門螺桿菌和修復胃潰瘍的作用?？梢哉f芝麻油是一種很好的養(yǎng)胃疾病的食品。

蜂蜜也是養(yǎng)胃的好產(chǎn)品。和香油一起吃，養(yǎng)胃的效果翻倍。方法是一勺香油+一勺蜂蜜水，然后250ml水，一天兩次，最好飯前吃。