2019年3月4-10日，世界減鹽周
今年3月4日至10日的“世界減鹽周”向全世界人民揭示了一個被忽視的事實:餐館、食堂、外賣和超市食品中隱藏的鹽遠遠超出你的想象！
過量的鹽會導致高血壓，這是心臟病和中風的主要風險。世界上大多數(shù)人吃鹽過多，是WHO推薦量的兩倍(不超過5g/天，相當于一茶匙)。
即使我們不在食物中添加額外的鹽，鹽也經(jīng)常添加到加工食品或飲料中，含量普遍較高。
重點來了
你知道食物里有多少鹽嗎？
中國成年人建議每人每天最多6克鹽
6克多少錢？
它是關于一個啤酒瓶蓋
它大部分被一個礦泉水瓶蓋蓋住
建議一天吃這么多鹽
包括烹飪時加的鹽+隱藏鹽
藏鹽多少錢？
包裝食品含多少鹽？
多少食物含1克鹽？
睜開眼睛看過去！?。?/p>
以下每種食物都含有1克鹽！
谷類產(chǎn)品
1小掛面(33g)
1片半蔬菜面(126g)
兩片面包(108克)
少半條肉松(59g)
4/5軟巧克力豆面包(102克)
12個小扭曲(51g)
大約20塊餅干(57克)
肉制品
1根玉米熱狗香腸(40克)
1/3火腿(36g)
2個半個孩子的鱈魚腸(40克)
泡椒雞爪，2爪左右(47g)
烤雞翅，1-2個左右(33g)
3罐帶魚(61g)
3條牛肉干(20克)
牛奶/乳制品
3片奶酪(55克)
四塊半奶酪(81克)
蛋制品
半咸鴨蛋(21g)
半皮蛋以上(55g)
1個鹵蛋(50克)
三個五香鵪鶉蛋(32g)
小吃
一小把蘭花豆(35克)
2塊梅肉(12克)
2片果脯(14克)
兩塊半豆腐干(50克)
2對多味瓜子(23克)
1把花生(43克)
2個開心果，大約60個(72g)
4小包大蒜青豆(59克)
大約30-40片(51克)
大多數(shù)都是用蝦(53克)包裝的
調味品
1小撮榨菜(19克)
半塊豆腐(11克)
一小把蝦皮(7克)
1湯匙番茄醬(43克)
1湯匙千島醬(33g)
半湯匙韭菜花(7克)
半湯匙燒烤醬(11克)
1/3勺香辣鍋底料(8g)
1小塊紅油火鍋底料，約1.5厘米(5克)寬
1湯匙火鍋蘸醬(16g)
1/5湯匙雞精(2g)
1湯匙醬油(5克)
4/5湯匙醬油(4克)
這么多鹽！
怎么減少？
減鹽技能
烹飪和準備食物時，少放鹽，少用咸的醬料和調味品(如醬油、湯或魚露)。
避免吃含鹽量高的零食，盡量選擇新鮮健康的零食，而不是加工食品。
當使用罐裝或干燥的蔬菜、堅果和水果時，選擇不含鹽和糖的品種。
餐桌上不要放鹽和咸味調味品，避免形成添加的習慣；我們的味蕾會很快適應，讓你享受低鹽食物，享受更多風味！
閱讀食品包裝上的營養(yǎng)標簽，選擇低鈉含量的產(chǎn)品。
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