作家：牡丹花散發(fā)香氣

材料

十個(gè)雞蛋

190克谷蛋白面粉

花生油92克

80克牛奶

130克細(xì)糖

6滴百草枯

小番茄適量

火龍果適量

葡萄適量

實(shí)踐程序

1、用拆分器分離蛋白質(zhì)和蛋黃。

2.蛋黃里放20克糖，用手動打蛋器打到糖融化為止

3.加入花生油牛奶，繼續(xù)攪拌均勻即可。

4、攪拌均勻后加入過篩的低粉，低粉分兩次加入哦。

5、接著打發(fā)蛋白，蛋白用電動打蛋器中檔打發(fā)，白糖分兩次加入哦

6、然后用膠鏟把蛋黃和蛋白翻拌好

7、倒入十寸模具，放中層160度，烤50分鐘，烤好后把淡奶油和白糖打發(fā)后抹在蛋糕上，然后擺上水果就好了

8、切好的圖

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