每一道酸甜的菜都是超熟的，海鮮也不例外。"

食物材料詳情

材料

鮮蝦:400克，陳醋:4勺，白糖:2勺，鹽:半勺，醬油:1茶匙，胡椒粉:適量

材料

小蔥:1棵樹

糖醋大蝦練習(xí)步驟

1.準(zhǔn)備鮮蝦400克，洗凈。

2.鍋里放入適量的水，煮開。倒入新鮮蝦，焯水一會兒，去除漂浮的泡沫。

3.煮到蝦變紅，魚出來。

4.將燙傷的蝦用水洗凈，放入盤中備用。

5.取一小碗，加入4湯匙老醋、2湯匙白糖、1湯匙醬油、半勺鹽和一些胡椒粉，拌勻備用。

6.往鍋里加入兩湯匙油，加熱。將蝦炒至干。蝦殼有點脆。

7.加入事先準(zhǔn)備好的酸甜汁。

8.把湯調(diào)濃一點，收起來。

9.成品。將蔥切碎，撒在表面。

小費

小蔥也可以在收汁的時候一起炒，這樣會更香。

收完汁繼續(xù)加一勺油，稍微翻炒一下，蝦殼變脆了，兒子一起吃。