大家可能都知道，中國(guó)有些地方吃狗肉。但是很少聽(tīng)說(shuō)吃貓肉。老人說(shuō)貓肉酸。總之由于各種原因，很少有人吃貓肉。
但在越南，當(dāng)?shù)厝藢?duì)貓肉情有獨(dú)鐘。越南警方繳獲了數(shù)千只從中國(guó)抵達(dá)越南的走私貓。這些塞滿(mǎn)擁擠盒子的活貓是為了滿(mǎn)足當(dāng)?shù)氐南M(fèi)需求，因?yàn)樨埲庠谠侥鲜且环N很好的食物。雖然官方已經(jīng)禁止吃貓，但在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為“小虎隊(duì)”的貓肉仍然很受歡迎。
廚師通常會(huì)將活貓直接淹死在水中，然后剝下皮毛，將肉切成小塊，加入大蒜油炸，供客人使用。
餐館的廚師通常會(huì)養(yǎng)一只貓作為寵物，但是當(dāng)貓老了，他們會(huì)殺了貓，因?yàn)楦鶕?jù)他們的傳統(tǒng)，當(dāng)貓老了，這意味著新的小貓。
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