29日晚上，國(guó)內(nèi)足球隊(duì)傳來了噩耗。國(guó)內(nèi)足壇的大名、2002年世界杯中國(guó)男子足球運(yùn)動(dòng)員張銀華去世，28日他剛剛度過了自己的48歲生日。

據(jù)其家屬透露，張恩華因在深圳慶祝生日過程中飲酒過度導(dǎo)致心臟不適，最終離世。因事發(fā)突然，不少球迷和網(wǎng)友都感到不可思議。一時(shí)間，張恩華去世的消息也登上了熱搜。令人感到惋惜的同時(shí)，人們很關(guān)心得一個(gè)問題是，飲酒真的會(huì)引發(fā)心肌梗塞嗎?

29日晚，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科教授，主任醫(yī)師于康，在接受北青-北京頭條記者采訪時(shí)表示，“最安全的飲酒量為0，不飲酒才是對(duì)健康負(fù)責(zé)?！?/p>

“沾酒就上臉”是很多中國(guó)人常見的現(xiàn)象。在世界范圍內(nèi)，這種現(xiàn)象也主要集中在東亞地區(qū)，因此又被稱為“亞洲臉紅癥”。這主要與東南亞地區(qū)（包括中、日、韓等人群中）ALDH2基因均存在著較高的突變率（30%~50%）有關(guān)?！霸诠?jié)假日、喜慶和交際場(chǎng)合，人們往往喜歡飲酒，有些人則習(xí)慣性天天飲酒。高度酒除能量高以外，幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。無節(jié)制地飲酒，對(duì)身體害處極大。”于康表示，所謂的“適量飲酒”只是對(duì)于過度飲酒行為的勸誡，而最好的行為就是“零飲酒”。

有一部分人睡前喜歡喝些酒，認(rèn)為睡前喝些酒有利于睡眠。其實(shí)，睡前少量飲酒會(huì)引起中樞神經(jīng)興奮，反而睡不著。即便大量飲酒，使中樞神經(jīng)受到抑制而產(chǎn)生困意、昏昏欲睡，更是對(duì)人體有害無益。于康指出，“不要妄圖靠睡前喝一杯紅酒來提高睡眠質(zhì)量，即便是喝了酒后睡著了，也會(huì)伴隨多夢(mèng)，睡眠質(zhì)量并不高。長(zhǎng)期下去，還會(huì)對(duì)酒精產(chǎn)生依賴性。酒精是目前被國(guó)際上唯一定義為具有成癮性的食物。”

而長(zhǎng)期大量喝酒，一定是弊大于利的，這已經(jīng)被國(guó)際上大量研究所證實(shí)，酒精會(huì)影響到人體的各個(gè)方面。

于康最后強(qiáng)調(diào)，飲酒量無論多少，都會(huì)危害健康。健康成人如果非要喝酒，不同種類的酒建議的量是：啤酒1聽（350毫升左右）、紅酒150毫升、白酒25毫升～50毫升，每次喝酒不要超過這個(gè)量。少量飲酒帶來的獲益也遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過其對(duì)于健康的負(fù)面作用。所以要呼吁大家：最安全的飲酒量為0，不飲酒才是對(duì)健康負(fù)責(zé)。

文/北京青年報(bào)記者 周學(xué)帥

編輯/徐釗