姜術(shù)雞也被稱為月派雞湯，是月派必備的主食，足以證明其補(bǔ)益的功效。生姜酒雞香氣濃郁，可以御寒，保暖，預(yù)防感冒。姜酒雞也很適合除毒養(yǎng)顏冬天補(bǔ)充。

難度：切削(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘：010

主料

1。土雞洗干凈頭發(fā)，切下碎片。生姜碎了。

2。在熱鍋里加油，雞肉稍微炒一下，加入半杯自制樂(lè)新酒(或黃酒)炒一下。

3。我的樂(lè)新華酒。

4。加水不加雞肉，蓋上蓋子煮5 ~ 10分鐘左右，雞肉正好，不用煮太久。雞老了，請(qǐng)適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。

5。適量放入鹽、醬油調(diào)料，味道再大一點(diǎn)，雞湯很濃，雞肉很香。

6。在做的雞湯上放上蔥片和香菜，姜酒雞就好了。

姜酒雞的做法步驟

姜酒雞和瓜皮草一樣，不僅僅享受大蔥。但是，沃爾派的姜酒雞酒量大，都是用酒煮的，不加一點(diǎn)水。平時(shí)煮著吃的話，放適量的酒就可以了。