目前，喝葡萄酒已經(jīng)成為人們小資生活的一部分，但在日常生活中，或在電視上喝葡萄酒時(shí)，往往只倒很少的一部分，占杯子的約三分之一，也沒有人斟滿的一杯。這和喝白酒完全不同。為什么會這樣？
因此，有人就會有疑問：紅酒為什么不能倒?jié)M呢？如果你有同樣的疑問，那么，這篇文章你是看對了，現(xiàn)在我們就來聊聊這個問題。
1.倒入少量的酒可以增大和空氣的接觸面積，這和用醒酒器醒酒的原理是一樣的，使其和空氣充分接觸，酒香可以更迅速的散發(fā)出來。如果一次倒得太多，勢必會減少和空氣的接觸面，影響醒酒的速度。
2.喝紅酒時(shí)人們都有搖杯的習(xí)慣，紅酒喝前搖晃會使醋、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使酒產(chǎn)生香氣，以達(dá)到最佳的口感和香味。另外，通過搖杯還可以觀察紅酒的掛杯現(xiàn)象，以判斷紅酒的品質(zhì)。如果倒得太多，當(dāng)然也就沒法搖杯了。
3.倒入少量的紅酒可以使杯內(nèi)留出足夠的空間以充滿紅酒的香氣，在品酒的同時(shí)還能先用鼻子聞一聞酒里的香味，是不是感覺挺棒的？如果倒得太多，酒香也就沒辦法保存了。
4.從舉止行為上來說，品紅酒是一種優(yōu)雅的、有情調(diào)的行為，如果倒?jié)M滿一杯的話，既不雅觀，視覺上也缺乏美感。
綜上所述，這就是紅酒不能倒?jié)M的原因，僅供大家參考。
另外，咱們在說點(diǎn)題外話，香檳和紅酒都屬于葡萄酒，但是喝香檳的時(shí)候是不需要搖的，這是為什呢？
其實(shí)這是因?yàn)橄銠墝儆跉馀菥?，就是說酒里有很多細(xì)小的氣泡。香檳在倒入酒杯之后香氣會隨著氣泡逐漸的散發(fā)出來，所以也就不需要搖杯了。
好了，關(guān)于紅酒為什么不能倒?jié)M就說到這里吧，如果你認(rèn)為對你有幫助可以關(guān)注一下菜農(nóng)叔的同名微信公眾號。后續(xù)還會有其他特色農(nóng)產(chǎn)品的介紹，雖不是有多么的高深莫測，但和我們的健康和生活息息相關(guān)。
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