意大利有哪些好吃的葡萄酒？以前和大家分享的阿馬羅尼就是其中之一。今天我將分享另一種巴羅洛葡萄酒?！鞍土_洛”一詞的意思就是羅產(chǎn)地的酒。
巴羅洛的葡萄酒是意大利最早被命名DOCG葡萄酒，是皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的驕傲，古意大利人將之稱為“王者之酒，酒中之王”。巴羅洛葡萄酒必須在橡木桶中陳年兩年，在瓶中陳年一年方可上市。巴羅洛歷史悠久，14世紀(jì)文獻(xiàn)中已有巴羅洛葡萄酒的明確記載，更是皇室貴族鐘愛的葡萄酒
巴羅洛其實(shí)是一個(gè)村莊的名字，確切地說(shuō)巴羅洛葡萄酒因此村莊而得名。巴羅洛村莊是一個(gè)古老的村莊，生產(chǎn)的葡萄酒中大約有六成以上是巴羅洛葡萄酒。
巴羅洛葡萄酒是由內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）這個(gè)品種釀制的，而且內(nèi)比奧羅是其使用的唯一品種。內(nèi)比奧羅在本地種植已經(jīng)有千年以上的歷史，在種植上是對(duì)地質(zhì)、氣候、環(huán)境等要求十分苛刻，因此，即使在皮埃蒙特的巴羅洛村莊，也只有條件優(yōu)良的部分區(qū)域葡萄園才會(huì)種植內(nèi)比奧羅。
巴羅洛葡萄酒的風(fēng)味濃郁而且集中，酒體飽滿顏色淡，花香芬芳、酸度可口，喝完唇齒留香，而且展現(xiàn)出內(nèi)比奧羅野性的一面，讓人身心愉悅。
巴羅洛葡萄酒是非常值得我們一嘗的葡萄酒之一。
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