水,任何人都會倒下。水倒得好,倒得漂亮的人不多。
平時可以隨意倒下,但在正式場合的飯桌、倒水是有禁忌的,但很多人不注意。
還有喝水的坑,可以讓別人醉得更快,不知道的話可以讓自己醉得更快。(莎士比亞)。
下面從水部禁忌、倒水技術(shù)、酒局喝水的坑三個方面逐一分享。
1.倒水的禁忌:水瓶入口不要接觸杯子。
這個小細(xì)節(jié)太多人沒有注意。
特別是怕打翻,很多人把瓶口靠在杯子邊上摔倒,但這樣做是失禮的。
第一是不衛(wèi)生。用同一個瓶子碰不同的杯子,就等于讓人“集體接吻”。因?yàn)槠渌邮莿e人喝的杯子。這些杯子分別與別人的嘴唇和舌頭親密接觸過。這樣,如果你親切地為別人服務(wù),別人的心很可能會不舒服。
倒水的技術(shù):瓶口永遠(yuǎn)夠不到杯子邊緣。
水怎么倒得漂亮?每個人的看法可能不同。圖中這樣拿著瓶子的姿勢,可以參考法國榆樹酒吧Ormes de Pez本月在米其林一星餐廳的上海泰安門制作的宴會。
有人可能會說,這是名將、米其林餐廳、專業(yè)酒徒做的事,但如果我們在重要的商業(yè)招待、酒桌上做得更專業(yè)、更漂亮,一個細(xì)節(jié)就能讓別人給你留下更好的印象,為什么不這樣做呢?(莎士比亞)。
3.酒席上喝水的坑
通常在西餐廳或?qū)I(yè)性很高的中餐廳,服務(wù)員或酒鬼會問客人?!澳阆牒扰菽€是平靜的水?問是喝有泡沫的水,還是喝沒有泡沫的水。)。
專業(yè)地說,有泡沫的人,不管是酒、水還是可樂,都能使人更快地喝醉。因?yàn)樗麄凅w內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w就像加速器一樣,能更快地將酒精吸收到人體中。如果等量的酒精被吸收了一個小時,有泡沫的酒不到半個小時就被吸收了,這就相當(dāng)于戰(zhàn)場上的士兵、兩軍正在對峙。但是你先輸了。(大衛(wèi)亞設(shè))。
當(dāng)然,如果酒量好,或者一頓飯不需要喝太多酒,想更快地享受酒精給人的憨厚飄逸的感覺,可以喝很多有泡沫的水。
照片由by France Baoyu Zhuang Ormes de Pez
拍攝非蘇武
寫作:梅祖嘉李恩基阿梅利
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《醒酒器倒酒,除了儀式,更要專業(yè),米其林餐廳侍酒師這樣倒》
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