我們剛開始喝葡萄酒的時候，味道差不多，分不清類別或產(chǎn)地。

分辨他們的好壞完全是憑借去看酒瓶上的酒標(biāo)，漸漸地，我們開始學(xué)習(xí)嘗試不同風(fēng)格、不同產(chǎn)區(qū)釀制的葡萄酒，對酒的認(rèn)知品味也不斷的提升。

但是我們一些常見的錯誤的喝酒方式，你還有沒有再犯呢？

一、不同酒杯喝出來的口感也不一樣

為什么會產(chǎn)生這種情況呢？

寬大且開闊的酒杯形狀需要我們在小啜的時候低下頭，而狹口的酒杯則要我們頭往后稍稍傾斜以使酒可以流出。這樣會讓上額的各個“味覺區(qū)”品味到飲品。

二、拿高腳杯的時候握住杯碗

你都有哪種習(xí)慣呢？之所以這樣去要求，原因是手掌的溫度會改變紅酒的風(fēng)味。

三、倒酒倒?jié)M

我們和啤酒喝白酒時候都倒得很滿，倒紅酒時候千萬不能倒?jié)M，那樣周圍的人就會認(rèn)為你很“l(fā)ow”。紅酒一般都是需要醒酒的，這樣他的陳年香氣才可以散發(fā)出來。如果倒的太滿香氣都散發(fā)到杯外不說，還會晃動酒杯醒酒時候溢出。一般只倒三分之一。

四、“一口悶”葡萄酒

葡萄酒是用來細(xì)細(xì)品味，慢慢欣賞的，它是一種情趣，一直思考。如果像喝白酒，喝啤酒一樣，就不能品味到他的美妙。葡萄酒就是要慢條斯理才更有味。

五、葡萄酒里面加冰塊

一個是威士忌加冰可以降低灼燒感，而另一個葡萄酒，酒精度沒那么高，冰塊化水，就稀釋了原有的濃度，破壞了酒的結(jié)構(gòu)感。

葡萄酒文化底蘊深厚，懂得正確的品鑒方式也是一種格調(diào)。