一般來說，紅葡萄酒有保質(zhì)期。只要我們細(xì)心觀察，就知道漢語船票保質(zhì)期一般是10年。

其實(shí)葡萄酒是沒有保質(zhì)期的，之所以會標(biāo)明保質(zhì)期是由于國家舊的《食品安全法》對食品類外包裝的強(qiáng)制規(guī)定，而非是對葡萄酒陳年能力的體現(xiàn)，更不是實(shí)際上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。

上個世紀(jì)80年代，我國推行食用商品全面質(zhì)量管理，規(guī)定進(jìn)口葡萄酒最大保質(zhì)期為10年。

1995年，《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》出臺，“保存能力超過18個月的食品，可以不用標(biāo)注保質(zhì)期?！倍?007年開始實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》也規(guī)定了，酒精度超過10度的葡萄酒或者其他酒精飲料，可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。

既然可以不標(biāo)保質(zhì)期了，那為什么市面上仍有相當(dāng)部分的葡萄酒還是標(biāo)注自己的保質(zhì)期是10年或20年呢？一般地，標(biāo)10年的是進(jìn)口、經(jīng)銷商實(shí)踐過之后，為了避免陷入無窮盡的解釋（要知道有些消費(fèi)者并不好對付?。踔烈齺聿槐匾穆闊?，發(fā)覺還是標(biāo)10年好。

那么過了保質(zhì)期的葡萄酒還能喝么？

事實(shí)上，過了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。十年后還能不能喝，就要看紅酒沒有變質(zhì)了。葡萄酒講究適飲期，每款葡萄酒的適飲期各不相同。有的葡萄酒需要盡快在一兩年內(nèi)喝掉，而有的葡萄酒陳年幾十年后仍在適飲期內(nèi)。

最后說說葡萄酒的貯藏注意事項(xiàng)：

要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7-18度都可以；

要求避光，因?yàn)樽贤饩€會使葡萄酒早熟避免振動；

水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進(jìn)入，紅酒氧化；

避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生。

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