大家好,很高興再次與大家分享。快到春節(jié)的時候,不能缺少好酒和好食物。但是喝酒的話,現(xiàn)在年輕人很喜歡葡萄酒,葡萄酒當然要搭配好的食物。不同的葡萄酒需要搭配的食物不同。比如外國人喜歡吃牛排喝葡萄酒,這是最經(jīng)典的酒法。(大衛(wèi)亞設)。

但對于生活在中國的我們的來說,自然吃中國菜多 一些,如果你在喝紅酒,下面四道菜只能選一樣拿來下酒,你會選誰?

1、糖醋里脊

這是一道典型的中國甜菜,上海、廣東人比較喜歡吃,而且味道甜而不膩,口感好,很下飯,用來配紅酒更不錯,建議可以選用赤霞珠這類比較厚醇的紅酒搭配,口感更加美味,不僅可以嘗到紅酒的果香美味,還能吃出糖醋里脊的肉香。

2、白切雞

在廣東,逢年過節(jié),這是必備的一道菜品,雖然做法簡單,但需要的廚藝卻一點也不簡單,不同的廚師做出的口感完全不一樣。

用它來搭配紅酒,也不失為一大美味,很多人喝完忘不了。因為白切雞鮮美可口,而且雞皮爽滑,吃一口再喝一口紅酒,太美味了。相信,這個吃法是廣東人的最愛。

3、燒鵝

這也是粵菜中的經(jīng)典款,燒鵝色澤金黃,口感細嫩,有一點韌性,嚼勁好,吃起來肉香味足,吃燒鵝搭配紅酒也是不錯的吃法,因為如此美味的燒鵝,如果僅僅用來下飯?zhí)上Я恕?/p>

選擇一款口感醇厚的紅酒,一起搭配著吃喝,也是人生一大快事!每吃一款燒鵝,嘴留有肉香,再品一口紅酒,果肉兩者的香味充滿口腔,回味無窮啊。

4、鹵豬腳

鹵味也是特色中國菜,相信在年夜飯中,鹵豬腳也是一道大菜吧,好的鹵豬腳聞起來都是香氣逼人的,但如果肉質偏肥的豬腳有點油膩。

如果搭配紅酒一起吃喝,不僅僅解油膩,而且能開胃,能吃出肉香味。喝出紅酒的獨特果香味,回味起來很是懷念。用它品紅酒來也別有一番風味。

好了,上面這四道菜,你喜歡那道呢?如果你剛好在喝紅酒,只能選一樣拿來下酒,你會選誰?不過說到喝紅酒,大家要學會選擇好紅酒,下面給大家推薦3款。留著過年喝不錯。

1、長城干紅黃標解百納6瓶x750毫升

(1)10年的陳釀紅酒,讓人著迷的香氣

長城 干紅是大品牌,這是一款主打出口的長城干紅,在橡木桶里存放了10年的紅酒,它的香氣變得十分的悠遠,迷人,連口感都是更加豐富的。

(2)沙城的赤珠霞,最好的葡萄才有最好的酒

只有好的葡萄才有好的紅酒,它就是如此的。它的原料使用的都是大品種的赤霞珠,并且都是在沙城種植的,口感中的酸澀幾乎是沒有的。

(3)瓶口的微氧作用小孔,放著也能繼續(xù)作用

它的瓶口都設置有小的讓紅酒呼吸的小孔,這些小孔不會讓紅酒流出去,但是可以讓紅酒里面的物質繼續(xù)作用,從而讓它的味道更好。

2、2瓶禮盒裝750ml過節(jié)送禮紅酒

圣圖酒堡紅酒葡萄酒是一款山東煙臺的特色紅酒,當?shù)厝硕紣酆?,過節(jié)送禮就選它,大氣的黑色、藍色和金色的搭配看上去是檔次的,配套的禮品袋也上的了臺面。更重要的是它的品質也撐得起大場合,一口就會上癮。

采用老藤葡萄釀造,果香濃郁,口感回味性好,適合大多數(shù)人的口感。

3、羅斯提珍藏級赤霞珠干紅葡萄酒

采用生態(tài)農(nóng)莊葡萄果子釀造,具有十足的濃香口感,回味悠長是它最大的特點,這主要就是因為它種植葡萄的地方的土壤含有豐富的礦物質,并且環(huán)境也都是適合葡萄生長的,再加上專業(yè)的技術,自然把它的優(yōu)點發(fā)揮的淋漓盡致。

?好了,今天分享到這,你怎么看?

如果有想要喝茅臺鎮(zhèn)最正宗的純糧醬香酒的酒友可以繼續(xù)往下看!

作為一名資深酒友,我一直都在喝一款53度的懷莊·傳統(tǒng)陳釀酒,毫不夸張的說這個酒毫不遜色于一千多元的名牌醬香酒,口感好,不上頭,讓我一喝就徹底忘不掉它了,我平時標準四兩斷片,但是喝這個酒八兩也不會醉,就是因為它用的是最頂級的坤沙工藝釀出的純糧陳年老酒。

這個酒是中國十大釀酒師之一的陳啟龍大師親自釀制的,也是懷莊酒業(yè)的總經(jīng)理,用的原料和釀制工藝也都是和茅臺酒廠一樣的,都是本地特有的小紅糯高粱和赤水河水,難怪我喝的時候覺得和茅臺味道一樣呢,原來如此!聽說五斤糧食才能釀出來一斤酒呢,真正做到了入口不辣喉、喝多不上頭!

說到最重要的酒質上面,可以說是達到了茅臺飛天的品質,但是價格才100多元,確實讓人很難費解,為什么這么好的酒賣的那么便宜!可以說是我喝過的所有懷莊酒中性價比最高的一款酒了,要知道懷莊酒業(yè)可是茅臺鎮(zhèn)排名第三的酒企,83年建廠到現(xiàn)在也有37年了,難得啊!

最后在讓大家看看這款酒的酒線和酒花,我每次打開酒瓶的時候都會有濃厚的醬香味撲鼻而來,酒線可以拉的很細,酒花也非常飽滿細密,然后自己悠閑的端起一小杯細細的品,這個感覺真的非常美妙,真是何以解憂,唯有傳統(tǒng)陳釀?。?/p>

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