小罐茶斥資15億元打造的黃山中央工廠（效果設(shè)計圖）。資料圖片

開創(chuàng)小罐保鮮技術(shù)，研發(fā)AI挑茶機(jī)器人，推動中國茶葉智能化、數(shù)字化

國盛茶興，在我國經(jīng)濟(jì)消費(fèi)升級的背景下，傳統(tǒng)的中國茶到了轉(zhuǎn)型升級的重要關(guān)口。

小罐茶打破傳統(tǒng)，堅持大師工藝，開創(chuàng)小罐保鮮技術(shù)，打造高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)茶葉，用標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的方式打開了未來中國茶發(fā)展的大門。

匠心打造高標(biāo)準(zhǔn)茶葉

自創(chuàng)立以來，小罐茶就持續(xù)致力中國茶的生態(tài)革新，以大師工藝融合現(xiàn)代生產(chǎn)方式，從源頭把控，用品質(zhì)回饋消費(fèi)者與行業(yè)對于小罐茶的厚愛與支持，保障消費(fèi)者能夠簡單方便地喝到一杯好茶。

為保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，小罐茶通過自主研發(fā)的生產(chǎn)設(shè)備，革新了生產(chǎn)線，把制茶大師的豐富經(jīng)驗(yàn)與技藝融入到原料標(biāo)準(zhǔn)、制茶工藝、審評篩查環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了大師工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)的和諧統(tǒng)一，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，生產(chǎn)出品質(zhì)如一的標(biāo)準(zhǔn)化好茶。

憑借對標(biāo)準(zhǔn)的堅持，從采茶、制茶、品控、生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，以原產(chǎn)地采摘高標(biāo)準(zhǔn)原料、專業(yè)的制茶大師工藝監(jiān)制、嚴(yán)格的質(zhì)量與安全控制標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供買得放心，喝得方便的一罐好茶。以標(biāo)準(zhǔn)傳遞品質(zhì)，以品質(zhì)踐行陽光、專業(yè)的企業(yè)價值觀。

2018年起，小罐茶投注重資著手在中國十大茗茶產(chǎn)區(qū)布局生態(tài)示范茶園。目前，小罐茶形成了云南鳳慶滇紅、安徽休寧黃山毛峰、福建安溪鐵觀音三處上游生態(tài)示范茶園的結(jié)構(gòu)組合，滿足了小罐茶對于高品質(zhì)原料的需求，初步完善了小罐茶的上游布局。

創(chuàng)新科技彰顯品質(zhì)

為了讓消費(fèi)者保證喝上高品質(zhì)的好茶，小罐茶常年備有80名左右的挑茶工，在茶季時這一數(shù)字還會更多。所有小罐茶的產(chǎn)品都要靠這些工人一根一根、一遍又一遍地精挑細(xì)選，顏色偏深的茶葉甚至需要挑5-7遍。

保持高品質(zhì)離不開技術(shù)持續(xù)創(chuàng)新，在生產(chǎn)流程與工藝技術(shù)上的精益求精、精雕細(xì)琢。今年8月末，在上海舉行的2019世界人工智能大會上，小罐茶與智能制造巨頭IBM合作研發(fā)的智能化除雜生產(chǎn)線——AI挑茶工正式亮相，這款A(yù)I挑茶工應(yīng)用了時下最先進(jìn)的認(rèn)知視覺檢測(Cognitive Of Visual Inspection Analytics)技術(shù)，可以自行識別茶葉中的各類雜質(zhì)。

小罐茶“茶葉研發(fā)中心”和“工業(yè)裝備中心”還從茶產(chǎn)業(yè)全盤著手，持續(xù)研發(fā)出更多先進(jìn)的設(shè)備，以保證制造出更加精細(xì)、更好品質(zhì)的小罐茶。

此外，小罐茶正在建設(shè)全球首個茶葉工業(yè)4.0智慧工廠，攜手世界智能制造領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者西門子等，推動數(shù)字化融入生產(chǎn)制造過程，比如智能倉儲系統(tǒng)、柔性生產(chǎn)（定制化滿足）等。該項(xiàng)目一期預(yù)計2019年底完工，2020年下半年投產(chǎn)正式運(yùn)營。小罐茶表示將打通市場、研發(fā)、加工和種植等環(huán)節(jié)，推動中國茶葉工業(yè)化、智能化、數(shù)字化。

初心可見

現(xiàn)代派的小罐茶將繼續(xù)以消費(fèi)品思維為核心，秉承“讓更多人簡單方便喝到好茶”的初心，致力引領(lǐng)中國茶標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化發(fā)展，助力中國茶復(fù)興。

高光時刻

2016年初

打造出世界第一條茶葉全自動化鋁罐灌裝生產(chǎn)線。

2017年12月

總投資15億元，小罐茶黃山中央智能工廠破土動工。

2019年8月

小罐茶聯(lián)合IBM所研發(fā)的AI智能挑茶機(jī)器人亮相世界智能大會。

新京報記者 歐陽曉娟