喝茶為什么能防癌

眾所周知飲茶有益于健康，但不見得知道飲茶還能防癌。近些年醫(yī)藥科研工作者向人們提供了可靠的信息：飲茶確實(shí)可以防癌。茶為什么能防癌呢 機(jī)理有兩條。

第一茶葉中含有茶多酚，它是防癌的主要成分。茶多酚能提供抗氧化性很強(qiáng)的羥基氫來捕捉自由基及活化的致癌物，保護(hù)脂質(zhì)和脫氧核糖核酸免受氧化性損傷。這種作用要比維生素E強(qiáng)3-9倍，是活性氧與自由基的“清除劑”，是防止癌癥發(fā)生的一道“綠色屏障”。

原來在人體新陳代謝過程中會(huì)產(chǎn)生一些“活性氧和自由基”，這兩種物質(zhì)產(chǎn)生過多就對(duì)人體具有毒性作用，與癌癥的發(fā)生有密切關(guān)系。

另一種機(jī)理是阻斷強(qiáng)致癌物N-亞硝基化合物的體內(nèi)外合成。其中綠茶花茶的阻斷率最高，各為89％和85％。人體實(shí)驗(yàn)證實(shí)每天飲用1克茶就有抑制N-亞硝基化合物體內(nèi)合成的作用，飲3--5克茶，可以完全阻斷其內(nèi)源性合成，起到防癌作用。

實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)飯后飲茶的阻斷效果較飯前飲茶好。每天堅(jiān)持飲茶定會(huì)起到保健作用。

喝茶能夠防止哪些癌癥

1、喝茶防前列腺癌

據(jù)新近的研究顯示，不管是喝紅茶，還是喝綠茶，都能夠預(yù)防前列腺癌，而且還有助于降低膽固醇，減少由吸煙引起的細(xì)胞傷害，甚至可預(yù)防心臟病。

2、喝綠茶對(duì)預(yù)防卵巢癌有好處

澳大利亞和中國(guó)的研究人員最近通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，綠茶可以減少婦女卵巢癌的發(fā)病率，每天堅(jiān)持飲用綠茶的婦女卵巢癌的發(fā)病率可比其他婦女減少將近60%。

3、喝綠茶可以預(yù)防皮膚癌

美國(guó)新罕布什爾州達(dá)特茅斯醫(yī)學(xué)院研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯茶可以減少患兩種常見皮膚癌的危險(xiǎn)。研究表明，茶里有一種名為EGCG的抗氧化劑，能限制紫外線輻射對(duì)皮膚的傷害。在幾十年一直喝茶、且每天至少喝兩杯茶的人身上，這種效果更加明顯。