很快又日落了,各種招待變多了,最近半個月里接受了近10次咨詢,只是知道這款葡萄酒怎么樣,這款葡萄酒大概值多少錢。(莎士比亞)。

本著授人以魚不如授之以漁的精神,今天就把最近遇到咨詢最多的波爾多葡萄酒酒標(biāo)辨識分享給大家,由于前面已粗略介紹過各國葡萄酒的分級制度(可搜索譽中實業(yè)作品閱讀),因此本文不再介紹餐酒,著重介紹下AOC級別的產(chǎn)品,供大家參考。

一、初識酒標(biāo)

酒標(biāo)上面一般會寫上生產(chǎn)商信息、酒莊名稱、產(chǎn)區(qū)信息、葡萄采摘年份、裝瓶信息、酒精度及容量,以及酒莊的等級等基本信息(如圖所示)

典型大區(qū)波爾多產(chǎn)品

典型大區(qū)波爾多產(chǎn)品

二、文字含義

我們以中級莊葡萄酒——珍寶莊為例,如圖片所示:

中級莊產(chǎn)品——珍寶莊

1、Grand Vin De Bordeaux

一般AOC等級的酒都會有這行字,證明該酒是波爾多地區(qū)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,但并不代表它就是頂級的,法文直譯就是“波爾多上好佳釀”,標(biāo)上“GRAND

VIN”的酒,其品質(zhì)口感表示更好,質(zhì)量更加有保證。該名稱與AOC分級無關(guān),現(xiàn)實情況也可能與理論有差距,只要比一般波爾多AOC略好一點的酒常常都被標(biāo)注Grand Vin字樣。

2、2013:代表葡萄采摘年份為2013年。

3、Chateau:城堡、莊園(注定比大區(qū)波多爾酒品質(zhì)更有保障)。

帶CHATEAU字樣,典型波爾多酒莊酒

4、LES TRESQUOTS:代表生產(chǎn)商,特雷歌莊園(音譯)

5、MEDOC:指梅多克產(chǎn)區(qū)

6、APPELLATION MEDOC CONTROLEE:原產(chǎn)地區(qū)管理證明,通常會在這兩個字中加進地名,即原產(chǎn)地名(經(jīng)常定為AOC酒產(chǎn)地的地域名),原產(chǎn)地名區(qū)域越具體/小,酒體價格越高,品質(zhì)越好。

7、酒莊建筑:通常情況下,是和酒莊有密切關(guān)聯(lián)且存在的建筑物(酒莊、城堡等等)。

8、MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU表示在酒莊裝瓶/罐裝;BOUTEILLE的后面接酒莊、酒商或公司名、生產(chǎn)者原裝、酒窯等字。在酒莊裝瓶的葡萄酒品質(zhì)最佳,稱為“酒莊原裝酒”。

9、'Cru Bourgeois'是法國波爾多葡萄酒莊分級制度的一種;更精確的說,那是波爾多Gironde河左岸Médoc產(chǎn)區(qū)的一種分級制度;表示梅多克中級莊。

10、表示某某葡萄莊園,由于葡萄莊園太多,因此可不作過多關(guān)注。

11、表示酒精度

12、表示單瓶容量

13—15、表示獲獎信息。

珍寶莊背標(biāo)信息如圖:

背標(biāo)信息,您讀懂了嘛?

三、價格初判

通過以上的了解應(yīng)當(dāng)知道,通常情況下,在波爾多產(chǎn)區(qū)里面,價格最低的應(yīng)當(dāng)為大區(qū)波爾多產(chǎn)品、隨之為超級波爾多葡萄酒、再之為區(qū)域級別產(chǎn)品、村莊級產(chǎn)品,以及列莊產(chǎn)品。

但事情并非絕對,也有不少村莊級產(chǎn)品比列莊產(chǎn)品價格還要高很多;影響因素也很多,在此不在一一羅列。

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