與普洱茶相比，紅茶的味道比較不變。它對(duì)剛?cè)腴T(mén)的車客來(lái)說(shuō)很難區(qū)分它的種類和品級(jí)。

那在選購(gòu)是，該如何判斷呢？那我們就先談?wù)務(wù)叫》N、滇紅和祁紅三類吧。

正山小種

正山小種有厚重的松煙感，剛?cè)腴T(mén)的茶友可能并不太喜歡。但小種是入門(mén)的好選擇，香、湯厚實(shí)，味最甜。不同價(jià)格的正山小種，口味上有不同，貴的醇厚、柔順，便宜的味重、口感雜。但新手并不會(huì)馬上有這種體會(huì)。

有的人在品鑒正山小種時(shí)，喝出了桂圓味。但若是喝出薯香味，那就要注意了，正山小種是沒(méi)有薯香味的。

滇紅

滇紅，相較于正山小種而言，醇厚感更強(qiáng)，且還有股韌勁。有時(shí)，滇紅的口感還會(huì)略帶些酸味。高品質(zhì)的滇紅會(huì)散發(fā)標(biāo)志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色澤橘紅透明，煞是濃醇誘人。許多茶友從滇紅入門(mén)，喜歡上之后就再也不能忘了。曾有茶人說(shuō)“品滇紅，如品云南的女子，熱情奔放，氣韻悠長(zhǎng)，甘香醇厚，怡情大方，喝過(guò)便不曾忘，因?yàn)閺膩?lái)就不想忘!”

祁紅

祁紅的特點(diǎn)較為突出，香味好，口感厚實(shí)，茶味正。剛開(kāi)始接觸是，會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)平淡無(wú)奇，所以新手大可不必過(guò)早接觸。祁紅有自己獨(dú)特的“祁紅香”，它是一種淡淡的花果香，持續(xù)而長(zhǎng)，端起杯來(lái)就能聞到。

滇紅以“濃烈”著稱，若是與祁紅一起，有可能會(huì)顯得滋味不足，甚至很難再找回滇紅以前的口感。祁紅厚實(shí)的口感里是不含雜味的，茶味較為集中且不發(fā)散。而最適合喝祁門(mén)紅茶的方式，是不加糖和奶，清飲。如果硬要加奶，則呈現(xiàn)一種淡粉紅，也與眾不同。

這樣簡(jiǎn)單介紹之后，是不是很想趕快去實(shí)踐一下呢？畢竟“紙上談兵終覺(jué)淺”！