沒有人說拉菲康蒂不是好酒,但不是所有人都能喝拉菲康蒂。
對于大多數(shù)人而言,昂貴的酒價是無法接受的,物美價廉才是人們一向崇尚的準則。那么,如何才能買到這樣的高性價比葡萄酒呢?
01關注被低估的產(chǎn)區(qū)
愛酒之人沒幾個不知道波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、納帕谷(Napa Valley)的,不過眾所周知,這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒不便宜。世界上葡萄酒產(chǎn)區(qū)何其多,你大可放心尋找來自被低估產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。和熱門產(chǎn)區(qū)不同,這些被低估的產(chǎn)區(qū)大多在地價和勞力上相對廉價。換句話說,葡萄酒的生產(chǎn)成本相對較低。而像朗格多克(Languedoc)這種產(chǎn)區(qū)釀酒歷史也非常悠久,自然不乏高性價比葡萄酒。
當然,覺得波爾多貴,也可以選擇西南產(chǎn)區(qū),這里號稱“波爾多的影子”,其葡萄酒風格非常相似,價格也非常實惠。此外,一些知名產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)也往往是性價比之選,例如拉朗德波美侯(Lalande-de-Pomerol)就是波美侯(Pomerol)最好的替代品。其它國家的產(chǎn)區(qū)如新西蘭霍克斯灣(Hawkes Bay)、澳大利亞維多利亞州(Victoria)、美國索諾瑪(Sonoma Valley)等。
02關注被低估的品種
流行品種往往要價更高,因為消費者有時候也需要為高聲譽買單,這自然也就增加了葡萄酒的成本,而不少不太知名的品種其實也有的和知名品種有著相似的風味。如果你喜歡赤霞珠(Cabernet Sauvignon),不妨嘗試佳美娜(Carmenere)或國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional);如果你喜歡霞多麗(Chardonnay),不妨喝喝維歐尼(Viognier)。
此外,一些知名品種在有的產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)也常被低估。所以,如果你喜歡經(jīng)典的羅訥河谷混釀干紅(Rhone Valley),不妨嘗試來自澳洲的 GSM(歌海娜-西拉-慕合懷特,全稱 Grenache-Syrah-Mourvedre)混釀。
03關注未經(jīng)市場爆炒的品牌
近日,著名葡萄酒大師休?約翰遜(Hugh Johnson)表示,在法國他從來不喝那些很有名的葡萄酒。的確,對于酒本身品質(zhì)不錯的生產(chǎn)商來說,沒有經(jīng)過市場爆炒的葡萄酒價格更加合理。連大師喝酒都是講求性價比,何況普羅大眾呢?
04關注精品酒
所謂精品酒,一般指的是介于名莊酒和普通餐酒之間的葡萄酒,它有著遠高于普通餐酒的品質(zhì),又有遠低于名莊酒的價格,是愛酒之人的性價比之選。此外,精品酒往往極具典型性,一般來自典型品種的典型產(chǎn)區(qū),擁有典型的口感風味,不錯的品質(zhì)。
05關注多產(chǎn)年份
很多人都知道,同為頂級好酒的康帝之所以比拉菲貴那么多,其實在很大程度上是因為康帝產(chǎn)量稀少。然而,多產(chǎn)年份往往意味著這一年非常適合葡萄的生長,因此釀出來的葡萄酒品質(zhì)自然不賴。因為產(chǎn)量多,酒價自然也就不如稀少年份高,其性價比較之也就更高。
06購買期酒
期酒與現(xiàn)酒相反,購買后并不能第一時間拿到葡萄酒。不過好就好在,參與期酒交易的都是高端葡萄酒,這種酒一般產(chǎn)量有限,且不說日后能否買到現(xiàn)貨,但凡上市,這種酒價格自然不低。而參與期酒交易有個好處就是,可以以更低的價格買下這些稀缺且有升值空間的好酒。更關鍵的是,期酒交易絕對可以確定葡萄酒來源,自然買得更放心。
07成箱購買
相比購買單瓶葡萄酒,成箱購買有時候還可以有一定的折扣。分攤下來,每瓶酒自然就更便宜了。尤其是對于一些稱年潛力佳的葡萄酒,也不用一次性喝完,保存下來說不定還會有升值空間。
08關注副牌酒或非主打產(chǎn)品
副牌酒是相對正牌酒而言,這在波爾多列級莊中較為常見,許多列級莊都會生產(chǎn)副牌酒來滿足不同檔次消費者的需求。整體而言,副牌酒往往與正牌酒采用同一釀酒葡萄、同一釀造工藝,由同一釀酒團隊打造,是對正牌酒的繼承與補充,其適飲期也往往比正牌酒更早。副牌酒的品質(zhì)僅遜色于正牌酒,但價格卻實惠很多,因而擁有不錯的性價比。關鍵是,購買副牌酒還可以以更低的價格領略名莊風采。
此外,有的名莊還生產(chǎn)三牌酒及其它非主打酒款,它們不似主打產(chǎn)品名聲大,因而在價格上更親民,擁有更高的性價比。
09和品酒師做朋友
如果你不懂葡萄酒,但喜歡喝,那么不妨交個品酒師朋友,或者關注一些知名葡萄酒媒體推送的葡萄酒知識,平時多積累,買酒前多問問,自然更容易挑到稱心如意的葡萄酒了。
10多找多對比,多喝多實踐
除了葡萄酒知識的積累,其實最實用的方法都是實踐中得出來的,所謂實踐出真知,就是這個理兒。平時多找多喝,對比不同產(chǎn)區(qū)、品種的口感,自然也就慢慢掌握了。畢竟在成為大師前,誰還沒當過小白呢?
【酒友互動區(qū)】
你平時都是怎么挑到滿意的葡萄酒的?
? End ?
囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界
紅酒百科全書,中國領先的葡萄酒新媒體,微信公眾號:wikiwine。
1.《【紅酒價格與檔次】中秋國慶必備:高性價比葡萄酒 10 大選購攻略》援引自互聯(lián)網(wǎng),旨在傳遞更多網(wǎng)絡信息知識,僅代表作者本人觀點,與本網(wǎng)站無關,侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《【紅酒價格與檔次】中秋國慶必備:高性價比葡萄酒 10 大選購攻略》僅供讀者參考,本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進行證實,對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址,http://f99ss.com/guoji/3216722.html