春天充滿了世界，但仍會(huì)有除濕的問題。沈麗普瓜，夏天的酷熱是可怕的；秋天果實(shí)累累，干燥也會(huì)使人疲憊。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《干燥名言》)恩福包裹得很素凈，寒風(fēng)蕭瑟。

要對付四季困暑干寒，媽媽要為寶寶準(zhǔn)備應(yīng)季營養(yǎng)粥。

春季健脾祛濕粥

準(zhǔn)備：赤小豆、白扁豆、薏米、川萆薢、伏苓、木棉花、燈芯花、粳米、鹽、油適量。

做法：將材料清洗干凈，川萆薢、伏苓、木棉花、燈芯花加水3碗，中火煮成2碗，隔渣留汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實(shí)、粳米煮粥食。每日1次。

功效：川革薜能夠祛濕清濁，但由于其帶有少量苦味，用來煮粥的時(shí)候以少量為宜；茯苓性溫，有利尿祛濕熱的功效。木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃經(jīng)，能清熱祛濕。赤小豆、白扁豆、薏米能健脾祛濕；芡實(shí)能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具有清熱祛濕、利水固澀之功。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適等癥。如果孩子患有腹瀉，不適宜食用本粥。

準(zhǔn)備：白扁豆、薏仁米、綠豆各50g，粳米100g，鹽適量。

做法：將白扁豆、薏仁米、綠豆分別清洗后，白扁豆和薏米要用水浸泡2個(gè)小時(shí)以上，天氣炎熱時(shí)還要放于冰箱中，而綠豆就無需浸泡。白扁豆和薏米浸泡好后，將幾種材料混合，倒入6－8倍的水入砂鍋中。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，煮約1小時(shí)，煮至薏米和扁豆均軟糯軟爛即可。吃的時(shí)候根據(jù)口味調(diào)入少許糖或蜂蜜。

功效：白扁豆主要功能有健脾、祛濕、清暑。對于脾胃虛弱、夏季消化不良、食欲不振頗有療效。薏米主要功效是健脾利濕，消水腫，也是夏天健脾養(yǎng)胃的好東西。三伏天里一碗清涼的綠豆湯，能讓人頓覺清涼爽痛，暑熱全消。但是綠豆性寒，脾胃虛弱的人并不太適宜。而白扁豆和薏米都是健脾胃的，彌補(bǔ)了綠豆的不足，這碗粥，便可適合大多數(shù)人了。

滋陰潤肺粥

準(zhǔn)備：南瓜70g，大米200g，鹽少量。

做法：將南瓜削皮切丁后，放入煮至7成的白粥當(dāng)中繼續(xù)熬煮成南瓜粥，放入少量鹽調(diào)味即可。

功效：秋天是南瓜成熟，營養(yǎng)成分最高的季節(jié)。南瓜屬溫，能夠益氣、平喘、潤秋燥和增強(qiáng)抵抗力。南瓜中含有諸多對人體有益的成分，如多糖、氨基酸、活 性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素。南瓜含有豐富維生素A、維生素E 的食品，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。從特性上看，南瓜有平喘、消腫的作用。常吃，能夠預(yù)防哮喘、支氣管炎等秋季多發(fā)病。

補(bǔ)血補(bǔ)氣驅(qū)寒粥

準(zhǔn)備：黃芪3-5g、紅棗10顆、橘皮5g、紅糖20g、粳米、生姜適量。

做法：將黃芪清洗干凈，加水500ml，中火煮成100ml，隔渣留汁。鍋置火上，放入粳米、黃芪汁、紅棗、生姜和適量清水煮粥，粥成加橘皮末煮沸，再加入紅糖調(diào)勻，即可食用。

功效：黃芪有補(bǔ)氣的功效。而紅棗、紅糖能夠補(bǔ)血驅(qū)寒。給寶寶做粥的時(shí)候，可以適當(dāng)減少黃芪的分量。