16個月以上可以吃一口湯、一口肉、兩片軟糯的麻、兩片胡蘿卜，尤其是天氣冷的時候，再沒有比這更幸福的事了！

嬰兒輔食達人原創(chuàng)[豆類和食物官方認證達人]

用料

羊腿肉800克山藥200克胡蘿卜100克蔥姜/新鮮蘑菇粉醬油/牡蠣醬/鹽/油適量

做法步驟

，參考帳齡16個月以上。

2、山藥、胡蘿卜去皮，羊腿肉、山藥、胡蘿卜分別切成小塊。

*姐妹們在處理山藥，去皮切塊的過程中，一定記得帶上手套！以防粘液粘在手上會特別癢。 *給寶寶吃羊肉，最好選擇后腿肉，這部分的肉比較嫩，吃著更香更好咀嚼。羊肉塊記得處理成適合孩子咀嚼的大小。

3、羊肉塊倒入鍋中，鍋內(nèi)加入適量清水，大火燒開待肉變白后，撇去表面浮沫，將羊肉撈出。

4、鍋中刷油，先倒入蔥花、姜片煸香。 *蔥花姜片炒香后和羊肉一起燉煮，也會起到去腥的作用，因為是給寶寶吃的燉羊肉，所以這次我就沒有加料酒、八角、花椒、豆瓣醬這類比較重口的調(diào)味料了。

5、然后加入羊肉、胡蘿卜，翻炒均勻。

6、接著加入醬油、素蠔油給食材調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。

7、翻炒完成后，加入適量的熱水，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮30分鐘左右。 *你們也可以根據(jù)家里寶寶的月齡和咀嚼情況，適當延長燉煮時間，讓它更加軟爛。

8、然后打開鍋蓋，加入山藥塊，攪拌均勻。 *因為山藥很好熟透軟爛，如果燉煮時間過長容易化掉，所以咱們后面再加入。

9、然后蓋上鍋蓋，繼續(xù)燜煮10分鐘左右。

10、最后在羊肉湯中加入鹽、鮮菇粉調(diào)味，所有食材攪拌均勻。

11、熟透盛入碗中，再搭配主食一起吃。有肉有菜有濃湯，這個秋冬滋補的好食譜，必須收下！

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