最近，中國企業(yè)家俱樂部企業(yè)綠色發(fā)展研究院煙臺學(xué)習(xí)基地落戶龍井酒吧。

企業(yè)家作為中國社會的精英人群，他們不僅是高品質(zhì)葡萄酒的重要消費群體，同時也不乏全球名莊的游覽體驗。

綠研院·煙臺學(xué)習(xí)基地揭牌儀式合影

那么是什么理由讓大家對一個建莊剛剛10年、位于山東蓬萊的龍亭酒莊鐘愛有加？龍亭酒莊有什么過人之處？

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人與自然相互成就，是龍亭酒莊綠色發(fā)展的核心要素

“人和自然的相互成就！”龍亭酒莊莊主、董事長宋妍首先談到了她對綠色發(fā)展的理解，而龍亭酒莊就是她的實驗田。

宋妍莊主強調(diào)龍亭酒莊一直在踐行對于生態(tài)環(huán)境的保護，這從酒莊的核心價值觀——“敬畏自然、工匠品質(zhì)、樂享生活、傳承美好”就可見一斑，“敬畏自然”是放在首要位置的，“只有尊重自己的土地，才能獲得質(zhì)量可靠而安全的農(nóng)產(chǎn)品，這也是對消費者的負(fù)責(zé)?！彼@樣詮釋。

對此，到訪龍亭的中國企業(yè)家俱樂部副理事長、企業(yè)綠色發(fā)展研究院院長吳樂斌表示，前三次產(chǎn)業(yè)革命都是在提升人類從自然索取資源過度開發(fā)，造成人類對自然的負(fù)債。而第四次產(chǎn)業(yè)革命的核心就是綠色發(fā)展，龍亭酒莊所代表的人與自然相互成就模式，就是綠色發(fā)展的核心要素。

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釀酒師：“龍亭酒莊是綠色發(fā)展的踐行者，也是受益者”

龍亭酒莊內(nèi)保留了大片原生林地，從初春到秋末，郁郁蔥蔥的葡萄園以及生生不息的自然植被都在消耗大氣中的二氧化碳，將它們固定下來，轉(zhuǎn)化成有機質(zhì)，滋養(yǎng)土地，或是變成甜美的果實。葡萄園中多年未使用化學(xué)肥料，田間采取自然生草及修剪后葡萄枝條的粉碎還田，保證了土壤肥力的持續(xù)增加，為葡萄原料的產(chǎn)出提供良好支撐。而免耕措施減少了土壤流失，降低風(fēng)沙的形成。

在帶領(lǐng)企業(yè)家們參觀葡萄園期間，龍亭酒莊總釀酒師劉拉玉向大家介紹：“酒莊的葡萄園從來不除草，葡萄架之間的野草可以保持土壤松軟，腐爛之后更是葡萄天然的肥料。保持自然，利用自然，就是我們敬畏自然的方式。龍亭酒莊是綠色發(fā)展的踐行者，也是受益者，這次綠研院學(xué)習(xí)基地在酒莊掛牌，也是對酒莊綠色發(fā)展模式的肯定和鼓勵?！?/p>

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生物動力技術(shù)讓酒莊基本達(dá)到生態(tài)、環(huán)境、效益的可持續(xù)發(fā)展

除了保留大量的原生林地，龍亭酒莊數(shù)年來持續(xù)不斷地實踐生物動力法，將環(huán)境與土地視為重中之重，葡萄酒不止有眼前的質(zhì)量，還有可持續(xù)發(fā)展和傳承。

據(jù)悉，龍亭酒莊的葡萄園采用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最有益于自然環(huán)境的生物動力法進(jìn)行種植，這種源自歐洲的農(nóng)業(yè)技術(shù)與中國傳統(tǒng)的道法自然、天人合一理念非常契合，它把土地視為與人體一樣的生命體系，當(dāng)這個生命健康、茁壯，它就有了抵抗疾病的能力，生產(chǎn)出的葡萄不僅美味，而且健康。生物動力法日歷與農(nóng)歷一樣，計算月亮與其他星體的位置來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，五行的法則幫助人們更加了解動植物與承載它們的土地的關(guān)系。

選擇性生物動力技術(shù)，讓龍亭酒莊的葡萄園煥發(fā)新的生命力。目前在葡萄園和周圍的林地中，各種有益生物數(shù)量持續(xù)增加，維護了生態(tài)環(huán)境的平衡，基本達(dá)到了生態(tài)、環(huán)境、效益的可持續(xù)發(fā)展。

此外，龍亭酒莊對自然的尊重還表現(xiàn)在酒莊建設(shè)方面。據(jù)龍亭酒莊市場負(fù)責(zé)人郭月介紹，龍亭酒莊在建設(shè)過程中，摒棄了簡單廉價的地面酒窖方案，而是利用地勢優(yōu)勢，挖空山體，在其中建設(shè)酒窖。山體能有效地保持酒窖內(nèi)的溫度，極大限度節(jié)約了保溫耗能，這在為佳釀提供穩(wěn)定又私密的空間的同時，也避免了能源消耗帶來的二氧化碳排放。

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越來越多企業(yè)和企業(yè)家成為龍亭佳釀的“窖主”和藏家

秉著對自然保持最大程度敬畏的態(tài)度，大自然也不吝回饋龍亭酒莊，龍亭蘭、海風(fēng)萊、東方美人等佳釀就是明證。

在向企業(yè)家展示龍亭酒莊葡萄酒產(chǎn)品時，宋妍莊主自豪地講：“龍亭酒莊里所有酒的命名、包裝設(shè)計，都精心包含著中國文化。當(dāng)龍亭的酒在國際展覽中獲獎時，中國文化也遠(yuǎn)傳四方。我們的使命是一定要生產(chǎn)代表中國品質(zhì)，代表中國最精品、最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，這是我們的自信，也是我們的自豪?！?/p>

龍亭酒莊莊主 宋妍

宋妍莊主還強調(diào)，酒莊取名“龍亭”，意為龍棲之亭，“龍行天下，豪邁歸來，優(yōu)美之地，安然樂享。龍亭酒莊也將成為綠研院企業(yè)家學(xué)習(xí)人與自然和諧發(fā)展，感受自然賦能的莊園。”

宋妍莊主的表態(tài)顯然打動了到場的企業(yè)家。上海訊網(wǎng)通信電子器材有限公司董事長、總經(jīng)理戴紅旗和中國企業(yè)家俱樂部常務(wù)副理事長、秘書長程虹立即與酒莊簽訂了整桶定制協(xié)議，成為龍亭“窖主”。

宋妍莊主向現(xiàn)場來賓介紹龍亭佳釀

據(jù)介紹，龍亭“窖主”享有管家式的葡萄酒定制服務(wù)，他們選定的葡萄酒可以擁有專屬酒標(biāo)，存儲于獨立恒溫的山中儲酒區(qū)，客戶下達(dá)調(diào)酒需求后，只需三天，定制的龍亭葡萄酒就可以從酒窖直抵餐桌。繼用友集團、民生私銀、中關(guān)村銀行等企業(yè)之后，越來越多企業(yè)和企業(yè)家成為龍亭佳釀的“窖主”和藏家。

中國企業(yè)家俱樂部秘書長程虹表示，希望企業(yè)家來到龍亭酒莊能感受自然，修身養(yǎng)性、共同成長。

企業(yè)綠色發(fā)展（?？冢┭芯吭?/p>

企業(yè)綠色發(fā)展(?？?研究院由中國企業(yè)家俱樂部理事于2020年3月共同支持成立?！巴苿悠髽I(yè)綠色成長，為社會可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量，做受人尊敬的學(xué)習(xí)型非營利組織”是綠研院的使命愿景。

綠研院致力于開展以“雙碳”目標(biāo)和綠色可持續(xù)發(fā)展為核心內(nèi)容的研究活動、學(xué)習(xí)活動和傳播活動，努力成為企業(yè)低碳綠色發(fā)展的智庫，努力成為企業(yè)多領(lǐng)域合作的科技創(chuàng)新平臺。

中國企業(yè)家俱樂部

中國企業(yè)家俱樂部(CEC)是2006年由中國民營企業(yè)家發(fā)起成立的非營利機構(gòu)。十六年來俱樂部始終致力于弘揚商業(yè)正氣，推動企業(yè)家精神社會化，幫助中小企業(yè)協(xié)同發(fā)展，并積極致力于社會公益慈善事業(yè)。

中國企業(yè)家俱樂部理事是中國市場經(jīng)濟的代表人物，是中國改革開放的第一批創(chuàng)業(yè)者，有著獨特的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和管理思想：他們尊重并遵循市場規(guī)律來獲得商業(yè)成功，他們承載企業(yè)家精神并承擔(dān)社會責(zé)任，他們所領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)均是各行業(yè)的領(lǐng)先者。