在回歸大自然浪潮的影響下,服用各種健康飲品保健茶的風(fēng)尚正在世界上流行起來,特別是日本和歐美。

19世紀(jì)的日本學(xué)者岡倉角藏在《茶經(jīng)》中寫道:“茶開始作為一種藥物,并成長為飲料?!?/p>

在其中,他詳細(xì)介紹了茶的歷史和日本傳統(tǒng)茶道的哲學(xué)。

Kakuzo是正確的:有關(guān)世界上飲茶歷史的現(xiàn)代研究證實,這種飲料原本為休閑或正念幫助所消耗的飲料較少,因此呼吁飲者慢慢喝一口并保持現(xiàn)狀。

費城賓夕法尼亞大學(xué)的維克多·亨利·梅爾教授研究,早在其歷史上,茶樹(茶樹)走紅的藥用性能。

大多數(shù)茶釀造方法有紅茶,綠茶,白茶和烏龍茶。

還有許多其他類型的茶和泡茶方式,它們使用各種其他植物,例如南非紅茶(Aspalathus linearis),這種茶被人們稱為“ rooibos”或“ redbush”。在此特別關(guān)注中,我們將為您概述有益于健康的前五種茶。

1.綠茶

與茶客無處不在的最愛,綠茶一直稱贊其藥性多年。現(xiàn)在,一些最近的研究證實了其中的一些好處,表明綠茶可以保護(hù)我們健康的各個方面。

首先,已發(fā)現(xiàn)這種飲料可增強認(rèn)知功能,一項研究將其與更好的工作記憶聯(lián)系在一起,這是我們?nèi)粘J褂玫念愋汀?/p>

瑞士巴塞爾大學(xué)醫(yī)院的研究人員發(fā)現(xiàn),喝含27.5克綠茶提取物的軟飲料的健康人在與工作記憶有關(guān)的大腦區(qū)域表現(xiàn)出更強烈的活動。

因此,攝入綠茶提取物的參與者在大腦的額葉和頂葉之間具有更好的連通性,這是學(xué)習(xí),記憶過程和決策方面涉及的兩個區(qū)域。

綠茶帶來的健康益處與多酚的含量有關(guān),多酚是具有抗氧化特性的微量營養(yǎng)素。作為抗氧化劑,這些物質(zhì)可以防止自由基的作用,自由基會引起與衰老一致的細(xì)胞損傷。

2017年發(fā)表在《美國化學(xué)學(xué)會雜志》上的一項研究發(fā)現(xiàn),在綠茶中發(fā)現(xiàn)的一種這樣的多酚(稱為表沒食子兒茶素沒食子酸酯)可能通過與形成β-淀粉樣蛋白斑塊的“構(gòu)件”相互作用而降低阿爾茨海默氏病的風(fēng)險。

這些斑塊在大腦中的積聚是這種情況的典型現(xiàn)象,并削弱了腦細(xì)胞的信號傳導(dǎo)。這項研究表明,表沒食子兒茶素沒食子酸酯可以阻止β-淀粉樣蛋白形成斑塊,可能有助于阻止老年癡呆癥。

據(jù)說這種綠茶多酚可以減緩某些類型癌癥(如胰腺癌)的腫瘤細(xì)胞生長。

加利福尼亞州洛杉磯生物醫(yī)學(xué)研究所領(lǐng)導(dǎo)的研究表明,沒食子兒茶素沒食子酸酯可以破壞胰腺癌細(xì)胞的代謝,從而損害其生長。

2.茉莉花茶

我們所稱的“ 茉莉花茶 ”是一種飲料,通常以綠茶為基礎(chǔ),并在其中添加了茉莉花以增加香氣。

但是茉莉花茶的好處不僅僅歸因于茶樹的抗氧化作用,因為茉莉花的綻放也將其自身的藥用特性帶入了混合物。

在《Ikigai:長壽和幸福的日本秘密》一書中,作者HéctorGarcía和Francesc Miralles指出,日本沖繩縣一個健康、壽的社區(qū)的居民是Sanpin-cha(一種特殊的混合物)的狂熱飲酒者綠茶和茉莉花。

他們寫道:“沖繩人喝的Sanpin-cha(綠茶和茉莉花的混合物)比其他任何種類的茶都多?!边@表明這種混合物可能在保持沖繩居民健康和精神敏捷到老年時發(fā)揮作用。這可能是因為,像茶樹一樣,茉莉花也含有抗氧化劑-可以保護(hù)細(xì)胞免受與年齡有關(guān)的損害。

茉莉本身與改善身體健康有關(guān),據(jù)說可以減少壓力的影響。這就是為什么一些研究人員用這種植物衍生的化合物進(jìn)行實驗以尋求更好的療法的原因。

例如,以色列特拉維夫大學(xué)的Eliezer Flescher教授注意到,茉莉花中發(fā)現(xiàn)的茉莉酸甲酯是從茉莉酸中獲得的一種化合物,它引起子宮頸癌細(xì)胞的死亡。

而且,如果您只是因為喜歡茉莉花的氣味而喜歡喝茉莉花茶,那么實際上有充分的理由。在《歐洲應(yīng)用生理學(xué)雜志》上發(fā)表的一項研究解釋說,茉莉花茶的氣味具有舒緩作用,可以安撫神經(jīng),并有助于調(diào)節(jié)情緒。

3.路易波士茶

具有抗氧化特性的另一種茶是rooibos或“ redbush茶”,它是從南非原產(chǎn)的Aspalathus linearis植物中制備的。

研究表明,路易波士茶的抗氧化作用與綠茶相似,甚至不如綠茶強。

最近對大鼠模型的研究表明,路易波士茶中的抗氧化劑可以保護(hù)肝臟免受氧化應(yīng)激,從而有助于使該器官對誘發(fā)的損傷更具彈性。

進(jìn)行這項研究的研究人員指出,他們的發(fā)現(xiàn)表明路易波士茶或路易波士來源的膳食補充劑可能會有益于健康。

“這項研究的結(jié)果表明,每天攝入未經(jīng)發(fā)酵的路易波士涼茶或衍生的商品路易波士茶可以通過為肝臟提供增強的抗氧化能力來減少有毒物質(zhì)引起的損害而有益于人類健康?!?/p>

此外路易波士茶也被認(rèn)為有助于降低血壓和放松緊張的肌肉,這表明這種情況下的活性成分可能是其所含的類黃酮(色素)之一:ry草油。

與綠茶或紅茶不同,路易波士茶不含咖啡因,因此不會產(chǎn)生相同的刺激作用。這樣可以安全喝到晚上。

4.芙蓉茶

那些喜歡高酸啤酒清爽口感的人可能還對芙蓉草藥浸膏很熟悉,這種植物的花朵不僅可以用來制作令人振奮的飲料,還可以使沙拉變得微妙的“打孔”,或者作為精致菜肴的高雅裝飾。

最常用的品種是芙蓉,也稱為玫瑰茄“ roselle”。

對于茶(或更準(zhǔn)確地說是“丹坦茶”(草茶)),盡管植物的其他部分(例如葉,種子和根)可以安全食用,但通常使用其花萼。

研究表明,芙蓉花萼和芙蓉葉的提取物具有抗氧化和抗腫瘤作用。

因此,它們可以在細(xì)胞水平上防止自由基的衰老作用,以及對抗某些類型的白血病細(xì)胞。

芙蓉茶也被捆綁到心血管的好處,幫助調(diào)整收縮期和舒張期血壓 -分別在在中間心臟跳動也就是血壓。

雖然不常用于沖泡茶,但芙蓉葉也已反復(fù)與多種健康益處聯(lián)系在一起。因此,根據(jù)2015年的一項研究,芙蓉葉中的多酚可能有助于誘導(dǎo)皮膚癌中的腫瘤細(xì)胞死亡。

同年的另一項研究也認(rèn)為,芙蓉葉提取物可以抑制前列腺癌細(xì)胞的作用。

5.檸檬馬鞭草茶

另一種具有越來越多的藥用價值的涼茶是用馬鞭草檸檬制成的,科學(xué)地稱其為阿洛氏檸檬屬。

它是一種柑橘味的表親,已在草藥輸注中使用多年,它們是馬鞭草或馬鞭草(Verbena officinalis)。

用馬鞭草制成的沖泡劑非常適合像我這樣的人,他們喜歡在熱飲中加入微妙的柑橘香氣,而不是通常商業(yè)化的柑橘茶混合物的濃郁檸檬味。

我第一次來到這棵植物,以丹參藥草的形式出售是在一家當(dāng)?shù)氐挠袡C商店,以“減肥茶”的形式出售。

實際上,研究表明該植物中的多酚可以減少脂肪酸的形成,標(biāo)志著其在治療肥胖相關(guān)健康問題中的潛在用途。

研究人員還建議,馬鞭草檸檬提取物可能有助于降低某些多發(fā)性硬化癥患者血液中的炎癥標(biāo)記物水平。

研究結(jié)果得出結(jié)論:“結(jié)果表明,補充馬鞭草提取物可能會影響細(xì)胞因子(炎癥標(biāo)志物)的分布,具體取決于臨床亞型?!?/p>

選擇一杯茶可能是一種愉悅的方式,可以節(jié)省一些自我放縱的時間,并以一種微妙的方式刺激您的身體和精神健康。

但請記住,正如俗話所說,“一只燕子還成不了夏天”,最有效的健康益處最好通過引導(dǎo)健康,健康的生活方式來獲得。

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