大慶年間，西夏首都興慶(今寧夏銀川)位于河西走廊咽喉要塞，商人的駱駝隊(duì)不斷，一家釀酒商因戰(zhàn)亂而跌落此地，他一心研究釀酒工藝，技藝高超，釀造的酒香醇令人陶醉，以賣酒為生。但當(dāng)時(shí)西夏實(shí)行嚴(yán)厲的秋糧和轉(zhuǎn)賣制度，私自釀酒賣酒，將受到重刑處罰。被官兵搜查后，師傅躲進(jìn)了賀蘭山。將士們徒勞地回來，只好拿出師父留下的酒壇，掀起酒泉，一股濃郁的酒香纏繞著法庭。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、讀本)唐智洲忍不住品嘗杯子，然后優(yōu)秀的固有皇帝李元昊。李元昊大吃一驚，親自赦免了師父，并任命它為tredscu總經(jīng)理，負(fù)責(zé)監(jiān)督興經(jīng)濟(jì)曲釀造事務(wù)。(威廉莎士比亞。哈姆雷特。)從此，興慶術(shù)和酒聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。西夏滅亡后，他畢生的心血流傳到民間，保存至今，逐漸形成了今天的“露天”?！般y川”牌白酒，其儲(chǔ)藏香濃郁、舒適、柔和、與香氣協(xié)調(diào)、回味清爽，與古老的海因崇州文化有千差萬(wàn)別的淵源。

“蒸酒精”:“千年老窖晚年不好，酒全靠窖”，“老銀泉”老窖從明清到現(xiàn)在都在使用，富含微生物群?！氨R恩川”進(jìn)一步堅(jiān)持“用儲(chǔ)藏庫(kù)生酒，用酒養(yǎng)儲(chǔ)藏庫(kù)”，將各蒸汽酒后的豆酒和美酒送回倉(cāng)庫(kù)，最大限度地保持老儲(chǔ)藏庫(kù)微生物，確保老儲(chǔ)藏庫(kù)的活力不減少，用多年來“盧恩川”一直堅(jiān)持的“公司蒸餾”技術(shù)創(chuàng)造了“公司蒸餾”。

《蒸籠》:與其他品牌的白酒相比，“露天”酒顯得特別豐盛，這種“厚”是怎么來的？這得益于《盧恩川》一直堅(jiān)持的核心工藝——《雙輪發(fā)酵法》。“雙輪發(fā)酵法”自古以來就是釀造好酒的標(biāo)志，意思是酒要經(jīng)過“二次發(fā)酵”和“蒸汽制”。酒的單輪發(fā)酵需要60天，雙輪發(fā)酵需要120天，消耗時(shí)間很長(zhǎng)，《雙輪發(fā)酵法》在中國(guó)白酒界并不常見，但“老銀泉”始終延續(xù)著這一特色工藝，對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)持賦予了“老銀泉”酒的豐滿和淳樸。

《桑香》:曲子是酒的靈魂，作為發(fā)酵劑的主糧直接決定了酒的“香”，多年來，“盧恩川”一直使用傳統(tǒng)工藝制作主糧?！鶕?jù)曲季和溫度制作的主調(diào)分為四種。’中溫谷，中溫谷，高溫谷，超溫谷

“蒸”:“水是酒的血”，釀酒廠用水的水質(zhì)優(yōu)劣直接決定了酒的質(zhì)量?！袄香y泉”酒的用水都在地下300米以下，是國(guó)家權(quán)威部門認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)礦泉，除了優(yōu)質(zhì)水源外，酒的糧食原料也對(duì)酒質(zhì)的穩(wěn)定和優(yōu)劣起著重要作用。正是優(yōu)質(zhì)水源和綠色無(wú)污染原料，用寶富千年的“蒸汽純香”工藝蒸出了“露天”酒。

“蒸筍”:酒藏得越深，“香”就越大，“純”就越大。因?yàn)樾箩勗斓闹鶢?、主分子鏈雜亂無(wú)章，像雜亂的磚頭一樣，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，主體之間的各種分子可以很好地融合在一起，消除“火器”和“火器”?！坝癫荒艽蚰ァ?，好的原酒不是一塊玉，而是經(jīng)過大師的精美雕塑才能屹立于世。(威廉莎士比亞、溫斯頓、Jonston)為了找到酒的黃金比例，“露天”的每一款產(chǎn)品都由國(guó)家級(jí)釀酒師親自主打品嘗。每種新產(chǎn)品的推出都需要數(shù)百次結(jié)構(gòu)性調(diào)味品和微妙的調(diào)味品，正是這種孜孜不倦的執(zhí)著保證了“露天”葡萄酒的柔軟。