紅茶來源于生長在云茂高山上的云南大葉種茶樹，含有各種豐富的物質(zhì)，有益的化學(xué)成分含量高，醫(yī)療功效強。

據(jù)茶葉科學(xué)研究資料顯示：云南大葉群體的水浸出物物達48．75％；茶多酚32，5％；兒茶素總量179．54(mg／g)。與外地名茶相比，云南大葉種茶茶葉的水浸出物高出3—5個百分點，茶多酚高5—7個百分點，每克的兒茶素含量高出30—60mg。而優(yōu)良的原料，正是形成紅茶獨特品質(zhì)和風(fēng)格的物質(zhì)基礎(chǔ)。

中國是茶葉的原產(chǎn)地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。悠久的產(chǎn)茶歷史，遼闊的產(chǎn)茶區(qū)域，眾多的茶樹品種，豐富的采制經(jīng)驗，精湛的品飲藝術(shù)，在世界上是獨一無二的。因此，中國茶的種類之多，制法之巧，質(zhì)量之優(yōu)，形狀之美，風(fēng)味之佳，都是其他國家所不能比擬的。

“須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”。作為茶史的發(fā)源地，我們的祖先很早以前就已經(jīng)知曉并開始利用茶的保健功效了?？茖W(xué)研究證實，滇紅茶含有人體所必需的成分，經(jīng)常飲茶，符合人類的養(yǎng)生保健之道。那么如此好的佳茗，我們應(yīng)該如何保存呢？

滇紅茶的保存一定要注意避光、密封和防潮。因為高溫和光照能使茶葉中的單寧等物質(zhì)發(fā)生變化，使色、香、味變異。如果有條件的話，可以用紫砂罐或錫罐來保存滇紅茶，如果是玻璃罐的話，一定要避免陽光照射。

不論中外，茶已證實是健康飲料，相比咖啡，更受老幼大小歡迎，雖然每天都喝茶，但未必每個人都是喝茶專家，要飲茶飲得健康，其實也大有學(xué)問，特別是西式茶，大家最常接觸可能只是茶包而已。但休閑的日子，不妨講究一點，認(rèn)真地沖一壺好茶，飲茶同時更有美顏排毒功效，比任何飲品更合造。