從朋友聚會(huì)到商務(wù)招待，酒可以出現(xiàn)在任何場(chǎng)合。吃飯聊天的時(shí)候好像不喝兩杯，氣氛好像少了點(diǎn)。中國(guó)已經(jīng)形成了獨(dú)特流行的酒文化。白酒和啤酒是人們消費(fèi)最多的酒，但有本質(zhì)的區(qū)別。有些人喝白酒很厲害，但不能喝度數(shù)更低的啤酒。這是什么道理？

白酒和啤酒的本質(zhì)區(qū)別不僅僅是度數(shù)

首先白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，兩種酒的成分大不相同。白酒的主要成分是乙醇，但啤酒含有二氧化碳、無機(jī)鹽、維生素、多酚等豐富成分。

第二，白酒和啤酒的度數(shù)不是一回事。白酒的度數(shù)表示酒中乙醇的體積率，啤酒的度數(shù)不表示乙醇含量，而是啤酒生產(chǎn)原料——麥芽汁的濃度。麥芽汁中含有的麥芽糖是啤酒中酒精的來源。

因此，啤酒的實(shí)際酒精度數(shù)低于包裝上標(biāo)明的度數(shù)。

為什么能喝白酒的人，啤酒卻堅(jiān)持不了？

顯然白酒的度數(shù)是啤酒的幾十倍，但感覺啤酒更容易上來。

啤酒中含有大量二氧化碳?xì)怏w，進(jìn)入我們身體后會(huì)出現(xiàn)熱膨脹，這也是為什么喝啤酒容易出現(xiàn)肚子和打嗝的原因。消化功能不好或有胃病的話，啤酒進(jìn)入腸胃后容易引起不適。

不要認(rèn)為低度數(shù)的酒對(duì)身體無害。其實(shí)酒精濃度越低，越容易被身體吸收。度數(shù)高的酒身體吸收慢，醉得慢一些。

所以喝啤酒真的很容易。

同時(shí)高濃度酒精刺激胃，引起胃幽門痙攣，減緩酒精進(jìn)入小腸的速度，因?yàn)榫凭闹饕請(qǐng)鏊谛∧c。52度白酒度數(shù)高，但進(jìn)入小腸的速度會(huì)減慢，身體吸收酒精也會(huì)減慢。

這也是為什么很多情況下低度酒更容易喝醉，但白酒也要慎重飲用，適量飲酒，保護(hù)健康的原因~