大家好，這里是[唯一手食物]。我會(huì)關(guān)注劉，每天分享美味實(shí)用的家常菜

1.青蒜炒咸肉是浙江菜卷，味道很甜。

該菜由咸肉、青蒜等材料制作而成，具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效，一般人均可食用咸肉。

2、今天老劉就來(lái)分享一下“青蒜炒咸肉”的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面，開(kāi)始介紹所需要食材：

自制咸肉350克，青大蒜150克，大紅椒1只、生姜2克。

4、先把生姜切片，大紅椒去蒂去籽，切菱形斜片，然后再把青大蒜根部拍扁，切三厘米長(zhǎng)的小段。

5、然后再把咸肉用溫水清洗干凈，再把咸肉切薄片。

6、熱鍋倒油，先放入咸肉片煸炒出油，炒到咸肉片呈透明狀，把咸肉片完全煸熟，然后再放入姜片料酒，翻炒均勻。

7、最后再放入青大蒜和紅椒片，翻炒斷生，裝盤(pán)美味即成，這樣一盤(pán)非常下飯、咸香可口的自制咸肉炒青蒜就做好了。

我是老劉，感謝大家對(duì)劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，老劉謝謝大家觀看。