不久前，Wine Searcher公布了2021年世界十大意大利葡萄酒目錄。

與去年相比，此次名單稍微重新排列了位置，其中排名第一的交換主和“新人”出道了。

與去年的榜單對(duì)比，上榜的酒款并未出現(xiàn)大的改變，主要是每款酒因價(jià)格的變動(dòng)而出現(xiàn)了次序的變化?！鞍园瘛钡娜允且訠arolo、Amarone、Brunello等知名品牌。

價(jià)格方面，今年均價(jià)在900美元以上的葡萄酒有三款，去年的榜單上僅有兩款；今年這10款葡萄酒的全球總體平均價(jià)格上漲了11.7%，去年是10.8%。

唯一一款平均價(jià)格下降的葡萄酒是位于第十的Falletto di Bruno Giacosa Le Rocche di Castiglione。不過，受供應(yīng)量影響，近幾年這款葡萄酒的全球平均價(jià)格波動(dòng)很大。

意大利葡萄酒種類繁多，可以說能滿足任何人對(duì)葡萄酒所有的想象，歷來是資深酒客的心頭愛，比其動(dòng)輒上萬的同等級(jí)的法國(guó)酒，意大利酒在價(jià)格上可以說是非常親民了。

快來看看今年上榜的十大是哪些酒款吧！

#10

Falletto di Bruno Giacosa Le Rocche di Castiglione, Barolo

國(guó)際均價(jià)：￥4335

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Bruno Giacosa是皮埃蒙特大區(qū)鼎鼎有名的酒莊，同時(shí)生產(chǎn)質(zhì)量超群的Barolo和Barbaresco， 其中Le Rocche del Falletto Riserva更被比作是意大利的羅曼尼康帝！

Bruno Giacosa是是皮埃蒙特最偉大的釀酒師之一，被稱為“Nebbiolo教授”，而且這個(gè)名字也是頂級(jí)酒款的代名詞，羅伯特·帕克就曾說過： “除了‘Nebbiolo教授’所釀造的葡萄酒，世界上再也沒有任何酒能讓我在品嘗前就決定購(gòu)買，這是我能給予Bruno Giacosa的最大贊美?！彼覍?duì)酒的品質(zhì)要求非常高，如果酒達(dá)不到老莊主Bruno心目中的期望，就會(huì)以桶裝酒的形式賣掉，即使大部分的酒莊并不認(rèn)為這個(gè)年份不達(dá)標(biāo)。

#09

Giuseppe Mascarello e Figlio Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva

國(guó)際均價(jià)：￥4424

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Giuseppe Mascarello酒莊建立于1880年，是一家已有百年多歷史的名莊。這支上榜的Barolo來自酒莊最好的單一園之一Monprivato，得益于富含石灰石和微量元素的白色土壤，葡萄擁有非常卓越的品質(zhì)，這款酒也只在杰出的年份釀造。在裝瓶前采用傳統(tǒng)的浮帽發(fā)酵，并繼續(xù)于大型橡木桶陳釀60個(gè)月。

酒莊在葡萄的種植上有著極為嚴(yán)苛的規(guī)定，奉行“質(zhì)量至上”的理念。冬季進(jìn)行剪枝，根據(jù)每株葡萄藤的情況保留6-9個(gè)側(cè)芽，春季剪除所有無法達(dá)到完美狀態(tài)的葡萄串，夏天則進(jìn)行綠摘（Green Harvest），再次對(duì)葡萄進(jìn)行篩選，以確保每一顆葡萄都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

#08

Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT-Brunello di Montalcino

國(guó)際均價(jià)：￥4433

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Case Basse酒莊的創(chuàng)始人Gianfranco Soldera先生，生前是一位堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)格的莊主，酒莊一直堅(jiān)持實(shí)行有機(jī)管理，無論是栽培還是釀造，全都采用手工完成。而且釀造過程中沒有溫控系統(tǒng)、不添加人工酵母，只釀造最純粹的葡萄酒。

如此細(xì)致的管理下釀出的葡萄酒，有著手工藝品之稱，永遠(yuǎn)供不應(yīng)求。尤其是在2012年經(jīng)歷過前員工的報(bào)復(fù)之后——將6個(gè)年份（2007~2012年）的陳釀傾倒溝渠之中（實(shí)在是暴殄天物?。沟肧oldera在市場(chǎng)上一瓶難求。

整個(gè)意大利恐怕也只有Gianfranco Soldera 能夠?qū)⑸删S塞釀得如此出神入化，而這款珍藏布魯耐羅更是精品中的精品，其地位和聲望幾乎能向老派布魯耐羅酒王Biondi Santi看齊。前《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志的意大利酒評(píng)家安東尼奧·加洛尼（Antonio Galloni），曾給其1990年份打了滿分。

#07

Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli

國(guó)際均價(jià)：￥4595

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Miani是意大利東北部的Friuli-Venezia Giuli的頂級(jí)葡萄酒生產(chǎn)商之一，但卻是個(gè)非常低調(diào)的酒莊，以其稀有但高質(zhì)量的產(chǎn)量而聞名，其旗艦Calvari以少見小眾的古老意大利品種Refosca釀造。

莊主Enzo Pontoni是個(gè)酒癡，將每株葡萄藤都視為一個(gè)微風(fēng)土，希望能將每株葡萄藤的潛力都發(fā)揮到極致。Miani的葡萄園出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)雖高但收成極少，所有酒款從種植到釀造，基本都由Enzo Pontoni一人手工完成，各酒款的年產(chǎn)量不超過2500瓶，最少的只有600瓶，一年總共也只產(chǎn)8000瓶酒，某些條件不夠理想的年份還會(huì)絕產(chǎn)，這也是我們極難在市場(chǎng)上覓得它的蹤影的原因。

#06

Cappellano Otin Fiorin Pie Franco-Michet, Barolo

國(guó)際均價(jià)：￥4873

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Cappellano堅(jiān)持所有的酒皆以傳統(tǒng)方式釀造，每年的產(chǎn)量極低，只有800箱左右，加上前任莊主Teobaldo Cappellano特立獨(dú)行的作風(fēng)以及近乎孤僻的個(gè)性，使酒莊在消費(fèi)者里并不出名，但只要喝過的人都會(huì)給出極高的評(píng)價(jià)。著名意大利酒評(píng)論家Antonio Galloni曾感慨道：“Cappellano如此難尋，即使在毗鄰的Alba產(chǎn)區(qū)都是如此?！?/p>

上榜的這支酒也很有來頭。1989年，Teobaldo Cappellano在Gabutti 葡萄田中種植了幾排為嫁接的Nebbiolo 的病變品種Michet ，他將其比作一種“倒退的進(jìn)化”，通過此法來還原真正的巴羅洛風(fēng)味。酒莊另一款Pie Rupestris則是由同一塊葡萄田里嫁接過的葡萄藤釀造的。

#05

Masseto Toscana IGT,Tuscany

國(guó)際均價(jià)：￥5878

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Masseto是奧納亞酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）旗下的一款“超級(jí)托斯卡納”，采用100%梅洛釀制。因其無與倫比的品質(zhì)，被人們譽(yù)為“意大利的柏圖斯”。酒評(píng)家James Suckling就曾在文章中稱 “托斯卡納的Masseto和波爾多的柏圖斯，是世界上最令人興奮的、也是最昂貴的兩款梅洛葡萄酒”，并慷慨給2001年份Masseto滿分贊許，而Masseto 2006，更曾斬獲帕克團(tuán)隊(duì)的滿分評(píng)價(jià)。

既然被稱為“意大利的柏圖斯”，必然是具有極高的相似度。在香氣方面，Masseto同樣富有層次感，除了黑莓、黑醋栗等果香，還時(shí)常伴有烘烤咖啡和香草的氣味，而優(yōu)雅悠長(zhǎng)的余味也會(huì)讓你念念不忘?？赡苁峭兴箍{更加炎熱的原因，Masseto具有較強(qiáng)勁的單寧，酒體的結(jié)構(gòu)也因此更加結(jié)實(shí)。這是一款品鑒后令人終身難忘的葡萄酒。

#04

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酒莊建立于1972年，雖然它沒有悠久的歷史，但卻有驚人的品質(zhì)，可謂是Brunello di Montalcino的現(xiàn)代傳奇。莊主Gianfranco Soldera是一位特立獨(dú)行的釀酒師，作為一個(gè)外行人，他從一塊廢棄的農(nóng)莊起步，到如今變成了尊重且堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)格BdM大名家。

很多人說Gianfranco Soldera的酒像藝術(shù)品，淋漓盡致地展現(xiàn)出BdM細(xì)膩的變化和舉重若輕的果味，這與他的釀酒理念不無關(guān)系，他對(duì)于葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境格外重視，在他看來“要生產(chǎn)出好酒，不僅要照顧好葡萄藤，還要照顧好周圍的環(huán)境”。在葡萄園周圍，Gianfranco 身為植物學(xué)家與建筑師的太太種植了一千多種玫瑰，他的葡萄園也開放給各大學(xué)的農(nóng)業(yè)專家作為研究基地。

2013年，因?yàn)椴粷M大廠把持話語(yǔ)權(quán)，Gianfranco Soldera直接把酒莊的DOCG降級(jí)成餐酒Toscana IGT（從2006年份之后的酒款開始），走起超脫路線。雖然其酒款價(jià)格略降，排名也掉了幾位，但仍然牢牢占據(jù)榜單的一席之地。

#03

Roagna Crichet Paje, Barbaresco

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Roagna酒莊是皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的老牌名家，19世紀(jì)中期便開始釀造巴巴萊斯科，隨后又購(gòu)入了巴羅洛的葡萄園，憑借其穩(wěn)定杰出的品質(zhì)，成為了葡萄酒愛好者和收藏家眼中的“膜拜莊”。其用于釀造巴巴萊斯科的葡萄產(chǎn)自至少60歲的葡萄樹，而且葡萄酒會(huì)放在大橡木桶中陳釀10年左右，年產(chǎn)量最高的時(shí)候也不過2000瓶左右。高品質(zhì)加上低產(chǎn)量，這款巴巴萊斯科的價(jià)格自然不會(huì)低。

“華麗”常常是Roagna Crichet Paje的形容詞，因?yàn)槌岁惸陰淼臒煵?、香料的氣味，櫻桃、玫瑰等甜美的香氣同樣濃郁，單寧?qiáng)勁又不失優(yōu)雅，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的陳釀還可以保持酒體的新鮮，擁有如此強(qiáng)大的表現(xiàn)力，難怪會(huì)成為葡萄酒收藏家的寵兒。.

#02

Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Selezione

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Giuseppe Quintarelli酒莊位于意大利Valpollicella Classico DOC產(chǎn)區(qū)的Nagrar村，以其獨(dú)特的手寫酒標(biāo)以及傳統(tǒng)復(fù)雜的葡萄酒而聞名，是阿瑪羅尼酒莊中的傳奇。與其說是酒莊，它更像一個(gè)家庭式的釀酒作坊，葡萄園只有11公頃，Amarone年產(chǎn)量?jī)H12000瓶。沒有高科技的釀酒設(shè)備，釀造工藝幾十年如一日。酒莊也非常低調(diào)，幾乎不參加任何酒展，也沒有官方網(wǎng)站。

莊主Giuseppe Quintarelli先生，是一個(gè)尊重傳統(tǒng)卻又不拘泥于傳統(tǒng)的偉大釀酒師，他窮盡一生努力，向全世界展示Valpolicella這塊風(fēng)土之地的絕佳潛力。他個(gè)性極強(qiáng)，曾經(jīng)拒絕將酒賣給荷蘭的貝婭特麗克絲女王，原因是女王派來的汽車沒有空調(diào)，可見他對(duì)自家葡萄酒的愛惜。

大Q家的Amarone有三個(gè)不同版本，分別是Classico，Riserva 和Seleczione：Classico是標(biāo)準(zhǔn)款；Riserva是在不同的橡木桶中挑選最好的桶，另外陳年3年（共10年），從而獲得更加濃縮的風(fēng)味和更高的成熟度，更具備陳年潛力；而榜上這款Seleczione則是2000年的珍藏款，被老莊主本人認(rèn)為是他釀酒生涯的巔峰之作，因此特別標(biāo)為Seleczione精選款，只產(chǎn)4016瓶。

#01

Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva

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Giacomo Conterno是最負(fù)盛名的Barolo之一。它是Barolo極致純凈的表達(dá)，代表了傳統(tǒng)風(fēng)格Barolo的頂級(jí)水準(zhǔn)，香氣復(fù)雜，有力量有層次有結(jié)構(gòu)，而且有巨大的陳年潛力。

Giacomo Conterno酒莊建立于1908年，Monfortino Riserva和Cascina Francia（目前已改名Barolo Francia）是它家最出名的兩款酒，前者專為長(zhǎng)時(shí)間陳年而釀制，是巴羅洛陳年能力的明證。此外，Monfortino這款酒也是毋庸置疑的杰出Barolo，它只在最優(yōu)秀的年份才會(huì)釀造，而且必須在大橡木桶中至少陳年7年。

Francia與Monfortino來自同一塊田，在陳年潛力和深度上稍遜Monfortino一籌，但質(zhì)量足以列入頂級(jí)巴羅洛的行列。在2007，2009和2011這樣偏熱的年份，酒莊會(huì)選擇不出品Monfortino，只釀Francia。

均價(jià)來源：www.wine-，于2021年8月20日統(tǒng)計(jì)。