鹽、橙片、薄荷、小蘇打、

胡椒、肉桂、姜、豆蔻、丁香……

你是否能想到這些也能作為茶的配料?


羅素先生說,

須知參差多態(tài)乃是幸福的本源。

中國六大茶類外,

還有遠(yuǎn)方。


下面就讓我們一起漲知識。


日本

這已經(jīng)算是最接近我們所認(rèn)識的茶啦。將綠茶于采摘前10—30天進(jìn)行覆蓋遮陽,用天然石磨細(xì)細(xì)研磨,從而制成超微粉狀的、蒸青的綠茶。

在中國古代,這個被稱為“蒸青散茶”。

英國

談起下午茶往往會想起英國紅茶,而英國紅茶總是和貴族聯(lián)系在一起的。

紅茶加上牛奶和糖,甚至加上橙片、茉莉,并配上小點心,就能過一個英倫氣質(zhì)的午后。而這樣的味道雖然和我們傳統(tǒng)的飲法不同,卻正在被越來越多的人所接受。

美國

可能是因為美國人都是直接飲用自來水,沒有喝開水的習(xí)慣,他們一般會將泡了很久的紅茶、綠茶和立頓茶加上糖和冰塊,以此來“敗火”。他們還會加上檸檬或少量的小蘇打來讓口感更加順滑。

話說加小蘇打是為了天然弱堿性么?

摩洛哥

先用沸水洗去茶葉表面的苦味及雜塵,而后將茶葉鋪進(jìn) 壺底,放入洗凈擦干的鮮薄荷葉,最后壓上大量白糖,放在爐上加熱數(shù)分鐘方可飲用。這便是摩洛哥的國飲——薄荷茶。

話說加了薄荷的茶,怎么看都像是莫吉托的私生子。

印度

如果問世上最富有想象力和開掛能力的人是誰?當(dāng)然是印度三哥了,古往今來世界在變唯獨三哥的開掛本事沒變。

胡椒、肉桂、姜、豆蔻、丁香等香料研成粉末,再加上牛奶和糖的紅茶。小編覺得按照這個配料,不放兩根排骨真是浪費,茶反倒是有點多余了。

巴基斯坦

三哥并不是一個人在戰(zhàn)斗。巴基斯坦的茶往往會加上許多香料,口味既香辣又富有奶香。

或許是因為因為過去曾經(jīng)被英國統(tǒng)治過,印度和巴基斯坦的飲茶習(xí)俗仍帶有英國風(fēng)味,普遍飲用牛奶紅茶,量多味濃。



圖文整理于搜狐美食

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