據(jù)說安徽人除了”黃六祁”,還喜歡這3款茶,當(dāng)?shù)厝耍汉煤染托校?/p>
提到安徽,不僅風(fēng)景秀麗,除了黃山,和徽派建筑外,同時還是產(chǎn)茶大省,好茶、名茶如云,更是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。
畢竟在十大名茶中,安徽可是一枝獨秀,單單一個省份便獨占了3個,分別是黃山毛峰、六安瓜片、還有備受英國皇室歡迎的“王子茶”——祁門紅,安徽人愛喝茶也可以說是眾所周知了。
所謂“近水樓臺先得月,向陽花木早逢春”,筆者在想,既然安徽集萬千寵愛于一身,那么,安徽人再怎么樣也不會為喝不過好茶而發(fā)愁吧!但去過幾個安徽朋友的家里做客后發(fā)現(xiàn),發(fā)現(xiàn)大部分當(dāng)?shù)厝舜筒⒉辉趺从命S、六、祁泡茶待客。
究其原因,朋友也做出了解釋,黃、六、祁的價格不菲,尤其是祁紅,雖然當(dāng)?shù)厝瞬辉趺聪矚g喝它,但上好的祁紅價格卻在千元以上,經(jīng)常喝確實消費不起。
此外,也有人說,省內(nèi)也有很多其他地區(qū)的好茶,價格適中,便宜好喝,口感也不錯。
通過走訪,下面的這3款茶也是安徽人平時喜歡喝的,皆是質(zhì)佳味濃的好茶,無論是待客還是自飲,都足夠了,看看你都喝過嗎?
?1、元鶴松毛尖
信陽與安徽屬是近鄰,且山清水秀,氣候宜人,土壤肥沃,均是盛產(chǎn)茶葉的好地方,不少安徽人對信陽的好茶也是情有獨鐘的。
這款元鶴松毛尖茶屬于信陽毛尖系列,產(chǎn)于信陽地區(qū)的黑龍?zhí)丁4蠹铱隙犝f過“綠茶之王”——信陽毛尖的大名。
其實,正宗的信陽毛尖原料主要來自信陽的西南山區(qū)的“五云兩潭一寨”(即云霧山、集云山、車云山、連云山、天云山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)?、何家寨)?而這款元鶴松毛尖正是來自于黑龍?zhí)叮诘男抨柈a(chǎn)地毛尖也只有在“五云兩潭一寨”產(chǎn)的毛尖質(zhì)量才是最好的。
此茶干茶纖細(xì)如絲,條索緊秀,白毫滿披,栗香味濃郁,給人有一種生鮮之感;沖泡一杯,茶湯嫩綠透亮,香氣高爽、醇香回甘,且頰齒留香,葉底鮮綠清亮。也有網(wǎng)友說“如果你沒喝過元鶴松,相當(dāng)于沒喝過真正的信陽毛尖?!?/p>
?2、鳳凰單樅——鴨屎香
鳳凰單樅是烏龍茶中的代表,主要產(chǎn)于廣東潮州地區(qū),俗話說“物以稀為貴”,鳳凰單樅鴨屎香的產(chǎn)量極低,因長得像鴨腳木葉,種植在黃土壤中而得名,這款茶其實是具有獨特的銀花香味在里面。
據(jù)說茶農(nóng)怕茶被盜,于是故意污其名,取名為“鴨屎香”,這也就是“鴨屎香”名字的由來,也是不少安徽網(wǎng)友留戀的一款茶。這款茶茶湯入喉回香明顯持久,口感細(xì)膩香甜,湯色亮麗回甘力強(qiáng),有安徽的朋友喝過后表示,此茶既沒有綠茶的寒,也沒有紅茶的燥,香氣濃郁。
?3、日照綠茶
日照綠茶是北方的茶,因地理位置靠北,晝夜氣溫懸殊,因此茶樹生長得比較慢,才具有了很多南方茶沒有的特性。含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素,中國農(nóng)科院茶葉研究所曾表示,日照綠茶氨基酸和兒茶酸的含量分別比同類產(chǎn)品略高。
此茶干茶墨綠,沖泡后湯色明亮黃綠、栗香味濃、回味甘醇、耐沖泡,又被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。
▲其實好茶還有很多,主要是大家喜歡喝的才是最好的,所謂“蘿卜青菜,各有所愛”,只要適口就行,你覺得我說得對嗎?
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