糧食推出的2020年成績(jī)單顯示，該礦兵李國(guó)斗的類(lèi)別新秀已經(jīng)呈現(xiàn)出快速奔跑的樣子。

最近，酒商們從糧食當(dāng)局那里一探得知，由于市長(zhǎng)/市場(chǎng)需求和品牌驅(qū)動(dòng)的雙重動(dòng)力，2020年日左右糧食銷(xiāo)售額暴漲了50%。這是對(duì)近年來(lái)一直堅(jiān)持的廣兵二鍋戰(zhàn)略的最好肯定。(莎士比亞)。

如果說(shuō)曾經(jīng)輝煌的“黑土地”使李紅軍在中國(guó)主業(yè)以一戰(zhàn)聞名，那么隨著糧食銷(xiāo)售額的暴漲，李紅軍7年前的預(yù)判結(jié)出了果實(shí)，他期待的“棕色奇跡”也邁出了第一步。

為什么銷(xiāo)售額暴漲50%，糧食卻成了一擔(dān)？

出擊廣炳州市場(chǎng)的“更高級(jí)的二鍋頭”的定位無(wú)疑是糧食品牌最核心的武器之一。但同時(shí)，創(chuàng)新的品牌形成和與眾不同的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也是實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)的重要推動(dòng)力。

事實(shí)上，2020年糧食增加了50%，與7年來(lái)對(duì)品牌和產(chǎn)品的細(xì)致打磨相去甚遠(yuǎn)。在此期間，糧食進(jìn)行了創(chuàng)新品牌塑造、差異化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、全國(guó)市長(zhǎng)/市場(chǎng)布局精準(zhǔn)化等多層面戰(zhàn)略規(guī)劃的推進(jìn)。

以產(chǎn)品為例，糧食目前正在分化五大產(chǎn)品體系，其中零售價(jià)格為38元人民幣的“盛開(kāi)的生命”是糧食最核心的戰(zhàn)略大項(xiàng)目。

北京一淘糧食主張有限公司總經(jīng)理李嘉陽(yáng)對(duì)主業(yè)家說(shuō)：“盛開(kāi)的生命是糧食的主力產(chǎn)品，精心調(diào)制的酒在數(shù)百元的廣炳酒產(chǎn)品中也不亞于任何一款?！?

李佳良所說(shuō)的酒正是由專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師在3年、5年的時(shí)間里調(diào)配原酒設(shè)計(jì)的，是比傳統(tǒng)二鍋頭更高的價(jià)格和性?xún)r(jià)比更高的產(chǎn)品，與目前的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)一致。

從消費(fèi)角度來(lái)看，除了38元的性?xún)r(jià)比價(jià)格外，糧食、盛開(kāi)的生命從顏值到質(zhì)量、以及呈現(xiàn)出的價(jià)值，都與糧食核心消費(fèi)群體的需求緊密相連。(在美國(guó)，美國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，

目前糧食的核心消費(fèi)群主要集中在小城市(青年)、新銳白領(lǐng)、資深中產(chǎn)階級(jí)、城市白領(lǐng)等，低端盒股(30-70元)。

在2020年業(yè)績(jī)暴漲的背后，有著獨(dú)特定位的“盛開(kāi)的生命”無(wú)疑是最大的功臣。

繼承和創(chuàng)新，奔向千億賽道的糧食如何“與眾不同”？

據(jù)調(diào)查，廣炳酒2020年市長(zhǎng)/市場(chǎng)規(guī)模約為700億韓元，廣炳酒類(lèi)比各省白酒規(guī)模增加約10%，近幾年增加到20%以上。隨著這種快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)今后3 ~ 5年廣炳股將擴(kuò)大到1200億韓元。

呈現(xiàn)高速發(fā)展和升級(jí)趨勢(shì)的廣炳州市場(chǎng)為糧食提供了更大的發(fā)展空間。正如李佳良所說(shuō)，“更高級(jí)的二鍋頭”未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮?，一袋糧食未來(lái)發(fā)展空間巨大。”

“年輕人才是未來(lái)！”從李佳良的角度來(lái)看，年輕群體在廣炳州市場(chǎng)上扮演著重要角色。

與目前市場(chǎng)上眾多的李國(guó)斗和廣炳珠相比，打造具有獨(dú)立人格的年輕個(gè)性品牌是糧食最大的“與眾不同”。傳承和創(chuàng)新是糧食能夠創(chuàng)造與眾不同的年輕個(gè)性化產(chǎn)品的關(guān)鍵。

李嘉陽(yáng)說(shuō)：“為什么糧食和其他品牌不一樣？”直言不諱。因?yàn)閷?duì)產(chǎn)品的苛刻，對(duì)年輕消費(fèi)者審美的理解，對(duì)人的洞察。我不滿(mǎn)足于已經(jīng)有了?？偸窍嘈艔V兵股能比現(xiàn)在做得更好。" "

怎樣才能做得更好？古法的傳承和創(chuàng)新是發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。據(jù)李家陽(yáng)介紹，“揚(yáng)州一吉姆在傳承古法技藝、釀造、二鍋頭的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新地開(kāi)發(fā)了糧食5A精煉技藝?！豹?dú)特的5曲比、雙時(shí)發(fā)酵、第二輪純化、13度精制、多年組合等5A精制技藝，為各系列產(chǎn)品提供了強(qiáng)有力的質(zhì)量支持，創(chuàng)造了獨(dú)立的兩曲兩壺釀造標(biāo)準(zhǔn)。

不僅如此，“巨匠加持”和“規(guī)模效益”是一擔(dān)糧食，使人有動(dòng)力謀求全國(guó)化發(fā)展。

致力于打造更高級(jí)、更優(yōu)秀、創(chuàng)造差別價(jià)值的產(chǎn)品，除了創(chuàng)新的釀造工藝外，陽(yáng)谷旗下四家國(guó)家級(jí)釀酒公司及三大生產(chǎn)基地更突出了一量糧食的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。據(jù)悉，總占地面積為300多畝的日良瀘州新工廠已于2021年正式投入生產(chǎn)。在品牌和產(chǎn)品層面，糧食以創(chuàng)新精神與當(dāng)前時(shí)代進(jìn)行更深入的連接和融合。

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在李嘉陽(yáng)看來(lái)，好酒也要有好賣(mài)相，特別對(duì)于現(xiàn)在的年輕群體而言，除品質(zhì)需求外，他們更愿意為高顏值與質(zhì)感買(mǎi)單。
也因此，在視覺(jué)符號(hào)上，一擔(dān)糧不僅大膽采用了年輕群體所熟悉的棕色系，更以“視覺(jué)錘”和“文字釘”的方式打造出更符合現(xiàn)代傳播規(guī)律的品牌視覺(jué)形象，同時(shí)還融入京味文化。如此塑造之下，一擔(dān)糧既建立起品類(lèi)名片，又打造出高端化的品牌認(rèn)知，讓一擔(dān)糧擁有了在光瓶酒市場(chǎng)高速奔跑的品牌驅(qū)動(dòng)力。
為精準(zhǔn)契合年輕消費(fèi)群體的喜好，一擔(dān)糧正在開(kāi)創(chuàng)性地建立品牌京味、新青年文化的消費(fèi)人群印記。創(chuàng)造性的方式則是，通過(guò)融入品牌形象、品牌認(rèn)知、品牌價(jià)值的年輕人所喜聞樂(lè)見(jiàn)的內(nèi)容，在年輕人常聚集的線上平臺(tái)，進(jìn)行精準(zhǔn)式對(duì)接，從而最終實(shí)現(xiàn)高效轉(zhuǎn)化。

“釀一瓶經(jīng)銷(xiāo)商愿意賣(mài)并賺錢(qián)的產(chǎn)品，釀一瓶消費(fèi)者喜歡喝的產(chǎn)品。”是嵌入一擔(dān)糧品牌基因的文化，而這一文化也讓“專(zhuān)注于釀造好酒并與強(qiáng)調(diào)與渠道共贏”的一擔(dān)糧擁有著無(wú)比寬廣全國(guó)化前景。
據(jù)李嘉陽(yáng)透露，一擔(dān)糧在2021年將繼續(xù)聚焦“重點(diǎn)市場(chǎng)核心店”打造工作，狠抓營(yíng)銷(xiāo)管理。同時(shí)，將布局空白市場(chǎng)，補(bǔ)齊區(qū)縣市場(chǎng)占有率低的短板，深度挖掘各級(jí)市場(chǎng)的價(jià)值潛力。
不僅如此，一擔(dān)糧將在各大區(qū)至少建立一個(gè)樣板市場(chǎng)，并將啟動(dòng)重點(diǎn)市場(chǎng)核心店提升計(jì)劃，在重點(diǎn)市場(chǎng)聚焦資源大力度培育消費(fèi)者。李嘉陽(yáng)表示：“我們當(dāng)前的目標(biāo)是讓消費(fèi)者對(duì)‘一擔(dān)糧即更高端的二鍋頭’的這一品牌定位快速實(shí)現(xiàn)從‘知道’ 到‘認(rèn)可’的心智突破。”
在具體規(guī)劃中，一擔(dān)糧將通過(guò)線上渠道全方面、多維度、根據(jù)市場(chǎng)布局有節(jié)奏的進(jìn)行傳播，建立品牌京味、新青年文化的消費(fèi)人群印記。并采用多元化的品牌傳播方式，通過(guò)央視、高鐵站、城市大屏等媒介和方式來(lái)提升品牌形象，加強(qiáng)品牌傳播力度。在提高存量用戶(hù)的復(fù)購(gòu)率的同時(shí)，也挖掘潛在客群增量。
從以上規(guī)劃不難看來(lái)，聚焦戰(zhàn)略模式將是一擔(dān)糧2021年最為重要的市場(chǎng)策略之一。通過(guò)聚焦核心市場(chǎng)、聚焦核心店、聚焦產(chǎn)品、模式化運(yùn)作等多維度發(fā)力，一擔(dān)糧正在光瓶二鍋頭市場(chǎng)塑造出獨(dú)特的、不可復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在光瓶酒市場(chǎng)奔向千億的趨勢(shì)下，一擔(dān)糧2020年50%的增速僅僅只是開(kāi)始。

（文章采編自一擔(dān)糧酒業(yè)）