梅占,梅占是一種茶樹的名茶,屬于大葉類中芽種,原產(chǎn)于福建安溪縣蘆田鎮(zhèn)。適合用于制作紅茶、綠茶、烏龍茶。

梅占金駿眉就是梅占茶樹茶青,用金駿眉工藝制作的一種紅茶。那么梅占金駿眉與正山堂、駿德等大廠出產(chǎn)的金駿眉有什么區(qū)別呢?

首先來看一下正山堂的金駿眉。正山堂的金駿眉名氣之所以響亮,是因為金駿眉是他在2005年研制成功的。用的是武夷山桐木關(guān)地區(qū)出產(chǎn)的菜茶的嫩芽頭為原料,6--8萬顆鮮嫩芽頭才能制作成500克的金駿眉。這些茶樹并不是均勻地分布在茶園中,而是自然生長在海拔1200--1500米高山,采摘難度非常大,正山堂金駿眉的成本很大一塊就在于茶青的采摘。

再來看看正山堂的干茶,顏色是金黃相間(三分金色七分黑色),條索勻稱緊結(jié),金毫非常明顯。

泡法很簡單,溫杯之后倒入茶葉,用100度的沸水,5秒左右出湯,10泡有余香。

一般紅茶的茶湯顏色多以橙紅為主,而金駿眉的茶湯卻是金黃澄澈。

拍出來的效果不咋的o(╥﹏╥)o

他的香氣,是一種花香+蜜香,氣味濃郁,入口鮮甜,有點奶茶香。尤其是溫杯之后,放入干茶去聞,這股奶香會更加明顯,而梅占金駿眉是沒有這股氣味的。與一般紅茶的香甜味醇有著較大的差距,主要就是因為金駿眉用的是嫩芽頭制作,鮮度會更高,第一次喝金駿眉的朋友可能會有一點不習慣,覺著這味道跟其他紅茶有點差別。

再看一下他的葉底,顏色為古銅色,芽頭飽滿明顯,充滿活力。


看完正山堂的金駿眉之后,再來看一看梅占金駿眉,前面介紹過梅占屬于中芽種,因此在外觀會較正山堂的金駿眉略長、略肥大一點,用的也是嫩芽頭。顏干茶色也是金黃相間,帶有金毫,在外觀上面,算是大一號的正山堂金駿眉。

泡上一杯之后,茶湯顏色金黃透亮,花蜜香的氣味還算濃郁,一般6--7泡之后口味會慢慢開始變得寡淡,不像正山堂的金駿眉那么耐泡,甘甜度也比較一般,鮮的滋味就很不明顯了。

葉底鮮活飽滿,偶見一芽一葉。

葉底碎是因為拍照用的小包裝,鐵罐裝的還是比較完整的

泡完茶之后,再來看看兩個茶之間的區(qū)別。

首先是價格,正山堂金駿眉9800元/斤,基本上一年到頭都是這個價格,普通的消費者是很少會去購買飲用,要買頂多也是像我一樣買上一罐嘗嘗鮮,并不會拿他作為日常飲用的口糧茶。他更多的是填補了高端紅茶的空白,有著一定的溢價以及較強的社交屬性,商務送禮的會比較多,就跟茅臺有點類似,買的人不喝,喝的人不買。

而梅占金駿眉價格就要實惠不少,我買的折合800元/斤,一般價格根據(jù)品質(zhì)不同,從幾百到上千,總體來說價格相對比較親民一點。

其次是茶樹品種,正山堂金駿眉用的是武夷山菜茶,而梅占金駿眉用的是梅占作為茶青。

另外就是干茶的形狀,顏色形狀其實相差不算很大,主要是更長更肥一點。

最后是口感,只能說是有點接近,畢竟價格的差距在這里,如果感興趣的朋友可以試試小罐裝,或者購買一個試飲組合,標價為198元,一般活動價為99元。

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