導游語言:國內“日料店”:不能喝中國白酒,想喝就離開!引起網民的話題
在網上看到這樣的帖子的一位網友帶著燒酒去日用品店吃飯,店員說店里不能喝中國燒酒。如果一定要喝,就離開。
這位網民講述了自己的經歷后,引起了廣東網民的熱議。小編也對很多日用品店主咨詢或經常吃日料的朋友,為什么不能在日料店喝燒酒,總結了以下三點。(大衛(wèi)亞設)。
第一,白酒的味道很大
一般喝的白酒大多是醬香型的。醬香突出,酒香濃郁,略有初香,但并非所有客人都喜歡喝酒或聞醬味。去大腦和朋友吃飯的時候進箱子,那酒的飯味很足,店里不讓喝燒酒。
第二,擔心客人喝多了
畢竟,我們中國的白酒與日本的酒相比,度數(shù)高的一點都不算什么,一時貪杯的客人喝醉了,不知道怎么結束,在這里,主編想說,他太低估了我國人民的酒量了。(莎士比亞,莎士比亞。)
第三,賣掉自己的酒
如果客人都帶燒酒來吃飯,自己的酒賣給誰呢?有些店主為了賺點酒錢,還提醒客人不要帶燒酒進店。
提到日本的酒時,大部分人腦子里都會想起清酒或燒酒。這兩者最大的區(qū)別是清酒屬于發(fā)酵酒,燒酒是蒸餾酒,度數(shù)高,一般為25度。對中國人來說,一般喜歡喝日本的清酒,味道也比較香,比較純。
日本清酒的主要原料是大米。根據研磨程度,分為特定名稱股和普通股。特定名稱酒是純米酒,普通酒是純米酒加添加劑調味的。無論哪種酒,度數(shù)都不超過22度,這個度數(shù)和我們中國的白酒比起來實在太枯燥了。
說到這個,我得說清州和白酒的區(qū)別。
第一,原料不同
這兩種原料都是糧食,但清酒只用大米作為原料,白酒的原料用很多糧食釀造。例如,一瓶酒可以有大米、高粱、小麥等。
第二,性格不同
清酒的性質屬于釀酒酒,白酒屬于蒸餾酒,蒸餾酒的度數(shù)都比較高。
釀造酒是將原料中的物質發(fā)酵成含有酒精的飲料。蒸餾其實是純的,讓酒精的度數(shù)持續(xù)升高。
最后,歷史文化不同
清酒在日本有2000多年的歷史,其實這個時間也算是比較長的,但是和我們白酒比起來,真的是個小巫師。日本的釀酒工藝在唐朝傳入日本,可見我國白酒文化的博大精深。
18f033224c0d206ec?_iz=31825&from=ar;x-expires=1697683829&x-signature=vtOCQwfSs251fzUK7Ke73nrIXDk%3D&index=5" width="640" height="444"/>而清酒在我們中國來說算是網紅酒了,喝上那么一兩次感覺挺新鮮,但是不耐喝,多喝幾次就感覺口感不是那么回事了,越喝越上頭。
所以要說起喝酒還是得喝咱們自己的白酒,比如這兩款國產白酒,喝第一口,就可以感覺出來和網紅酒的差別。
古道江湖1800,四川邛崍被稱為是我國白酒基酒的核心產區(qū),而它正是來源于此,52°的濃香型白酒,這個度數(shù)不會覺得索然無味,也不會覺得辛辣刺激,剛剛好,深受本地人喜愛。
酒廠是頂級基酒供應大廠,采用數(shù)字化包裝,簡單大氣,瓶身的1800代表的是窖藏天數(shù),如今,這份真誠真的是已經不多見了。
精選五種糧食,固態(tài)釀造而成,酒體老熟,資深酒友一喝就懂,口感棉柔,酒香濃郁,的確是不錯的口糧酒,日常飯后小酌,十分愜意。
識別純糧食酒的方法
方法一:品酒
純糧酒口感順滑,不辣喉,香味細膩,不易醉,不上頭,醒酒也快,第二天也沒有醉酒的感覺。
勾兌酒喝完之后,會感覺口渴,尤其是到了夜里,想不斷地喝水,嗓子發(fā)干。
方法二:看酒
看倒酒時的線條,線條細長不斷,代表酒的粘性大,糧食成分高、
看酒的氣泡,氣泡多而均勻,且隨著時間慢慢消失,說明酒品質為上乘。
看酒的顏色,因為白酒的發(fā)酵時間一般都比較長,所以會有酒體發(fā)黃的現(xiàn)象,但絕無雜質。
西鳳酒,老一輩的人都知道西鳳酒,獨特的鳳香,清雅又不淡薄,香氣濃郁平衡。原料是小麥和豌豆,制作西鳳酒最為特別的就是它的儲存容器—酒海了,賦予了它獨特的香氣。
最后想告訴大家的是,每個國家的歷史文化不同,我們要做的就是尊重,也提醒各位酒友,酒的品質雖然是上乘,但也切勿貪杯哦!
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