之前發(fā)了幾篇葡萄酒推薦文，從熱度來看，100元的葡萄酒最受歡迎，關注度最高。

百元價位的葡萄酒在價格上大家一般都可以接受，在品質(zhì)上又比較有保證，所以最受大家青睞。這個價位的葡萄酒，可以算是目前普通家庭都普遍可以接受的餐酒。而在各個類型的干紅葡萄酒中，波爾多風格的混釀，可以說是影響力最大、接受度最廣的。這次就專門來聊一聊百元價位最值得買的幾款波爾多混釀葡萄酒，看看有哪些就是經(jīng)常在你餐桌上出現(xiàn)的。

　　波爾多混釀Bordeaux Blend，指的是使用兩種或者兩種以上波爾多法定產(chǎn)區(qū)葡萄品種進行混釀的葡萄酒。波爾多法定產(chǎn)區(qū)允許種植的紅葡萄品種有六個：赤霞珠、品麗珠、梅洛、馬爾貝克、佳美娜、小維多，2021年才增加了另外四個比較小眾的品種：艾琳娜、卡斯泰、馬瑟蘭和杜麗佳。傳統(tǒng)的波爾多混釀都是以赤霞珠和梅洛為主，再加入小量的其中品種。而在兩大主力赤霞珠和梅洛的比例上，波爾多左岸以赤霞珠主，右岸則多以梅洛為主。之后在其他地方，又衍生出了像美國的梅里蒂奇、意大利的超級托斯卡納等波爾多混釀的升級改良版。傳統(tǒng)的法國波爾多混釀，有拉菲、拉圖、瑪歌、木桐等老牌的一級莊，還有后來居上的美國作品一號、意大利西施佳雅、智利活靈魂這樣的“國酒”代表作。但是這些都是動輒幾千元的高端酒款（活靈魂除外），今天我們聊一聊大眾可以接受的百元價位波爾多混釀。之前我在幾篇文章中推薦過不少高性價比酒款，不過很多都是在出現(xiàn)特價甚至是BUG價時才能突出性價比，有不少值友反映說特價或者BUG都比較難等到，所以這次更多的分享一些平時活動價也可以買到的性價比酒款。

一、舊世界波爾多混釀

　　在百元價位上，大家最熟悉的應該是法國的中級莊酒款。一般來講，很多用戶一提到紅酒最先想到的就是法國波爾多。波爾多幾乎是一個與酒捆綁在一起的地名。波爾多除了列級莊、中級莊，還有很多AOC產(chǎn)品。無論是列級莊還是中級莊，都是經(jīng)典的波爾多風格混釀。

　　梅多克列級莊分級制度誕生于1855年，但是166年過去了，列級莊一直都沒有增選。而作為列級莊的補充，在1932年又誕生了中級莊分級制度。中級莊在法語中為Cru Bourgeois，“Cru”指的是酒莊，“Bourgeois”是“中產(chǎn)階級”的意思，所以有很多人認為中級莊就是給中產(chǎn)階級提供葡萄酒產(chǎn)品的酒莊。這也與中級莊產(chǎn)品的定價比較相符。有不少中級莊的產(chǎn)品并不比列級莊差，甚至還要優(yōu)于一些列級莊，這些中級莊的價格一般在五六百元。還有一些中級莊的品質(zhì)確實比普通AOC也高出不了多少，但是價格也實惠，京東特價時四十幾元就可以買到。一分錢一分貨，幾十元的中級莊并不是高性價比的選擇。而百元價位的中級莊我覺得是性價比最高的。

1、法國梅多克中級莊Chateau Blaignan碧朗城堡（伯來南酒莊）

　　梅多克中級莊Chateau Blaignan碧朗城堡（也有翻譯為伯來南酒莊）在國內(nèi)比較出名的原因是曾經(jīng)作為2020年北京米其林指南晚宴的推薦用酒之一。目前國內(nèi)可以買到的一般都是2011到2014年份的產(chǎn)品。2011、2012、2014年份的活動價一般在125元左右，2013年份的最低曾經(jīng)去到67元一瓶。中級莊的酒款都是典型的波爾多風格混釀，不同年份在各個葡萄品種的配比上可能有少許不同。碧朗城堡2012年份的葡萄品種是梅洛55%、赤霞珠43%、品麗珠2%，而2011年的是各占50%的梅洛和赤霞珠，沒有品麗珠。百元價位的紅酒，受到年份的影響其實很小很小，所以我是覺得沒必要去扣年份。2013年份的碧朗城堡我喝了覺得與2011、2012的差距其實是極小的。

　　總的來說，碧朗城堡有著不錯的層次感，除了車厘子和草莓的果香，還夾雜著一絲橡木、巧克力和泥土的香氣，順滑易飲。

2021年最低價：67元

推薦可入手價格：125元

建議醒酒時間：30-45分鐘

推薦指數(shù)：★★★☆

2、法國圣芝梅多克中級莊Chateau La Raze Beauvallet博萊瓦城堡（寶華利酒莊）

　　同為百元價位的梅多克中級莊，博萊瓦城堡在國內(nèi)的知名度雖然不如碧朗城堡，但是性價比更高。博萊瓦城堡也被翻譯為寶華利酒莊（可能更多人對寶華利酒莊這個名稱更熟悉）。博萊瓦城堡作為最早期的一批中級莊之一，多次出現(xiàn)在中級莊的推薦榜單上。其葡萄配比一般為梅洛55%、赤霞珠38%、品麗珠5%，還有2%的小維多，部分年份里面沒有加入小維多。發(fā)酵后在法國橡木桶內(nèi)熟成15個月，瓶陳超過36個月。目前博萊瓦城堡作為圣芝Suamgy旗下的一個高性價比中級莊酒款，也是廣交會場館指定用酒。在京東旗艦店上面雙12期間一箱6瓶到手實際價格是746元，折合一瓶124元。我到手的幾瓶都是波爾多大年2015年份的，酒瓶上還貼有2020年里昂國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽金獎的標簽。酒體厚重，果香濃郁，帶有黑色漿果的果香、柑橘的清香以及巧克力和橡木的炙烤香氣，層次較為豐富，單寧緊致。同為125元的話，整體素質(zhì)要優(yōu)于前面的碧朗城堡，而且醒酒時間一般15-20分鐘就夠了。

2021年最低價：124元

推薦可入手價格：139元

建議醒酒時間：15-20分鐘

推薦指數(shù)：★★★★

3、光之頌億盛境波爾多

　　之前推薦過光之頌億盛境勃艮第，這次推薦的是盛境波爾多。很多用戶分不清光之頌億的幾個系列有什么區(qū)別。其實很好分，從高到低依次是：榮境系列、逸境系列、盛境系列、幻境系列。入門的幻境系列真的很渣，幻境波爾多即使十幾元一瓶我也覺得不劃算。榮境系列、逸境系列的定價又實在太高了。只有盛境系列才有性價比可言。盛境波爾多的日?；顒觾r一般在138元左右。2021年雙11當晚曾經(jīng)出現(xiàn)過一瓶28元的BUG價，但是我沒搶到。后來還有換購折算一瓶38元的好價，但是要買一些湊單品。這款酒是赤霞珠和梅洛的混釀，具體比例未知，酒體輕盈，帶有黑莓黑醋栗果香、淡花香和一絲煙草味，末尾是薄荷與巧克力的香氣。對比前面兩款中級莊，層次顯得不足，入手價格如果在80元左右較為合適。

2021年最低價：28元

推薦可入手價格：80元

建議醒酒時間：15-20分鐘

推薦指數(shù)：★★★

4、蒙佩奇古堡（Chateau Mont Perat）霹靂山莊干紅

　　蒙佩奇古堡（Chateau Mont Perat）霹靂山莊干紅是神之水滴中出現(xiàn)過的一款傳奇性價比好酒。漫畫歸漫畫，現(xiàn)實中的霹靂山莊干紅屬于一款大眾餐酒，采用的葡萄配比是60%梅洛、20%赤霞珠、20%品麗珠，屬于典型的波爾多混釀。單寧柔和，具有草莓和榛子的果香，伴有一絲橡木香氣，酒體均衡，入口順滑。比較遺憾的是2021年這款酒并沒有出現(xiàn)過什么激動人心的好價格，各種優(yōu)惠算進去之后價格也還要130左右。這個價格屬于可以入手的范圍，但達不到囤貨價。

推薦可入手價格：125元

建議醒酒時間：30分鐘

推薦指數(shù)：★★★

二、新世界波爾多混釀

　　前面介紹的幾款都是老世界的波爾多混釀，下面就來說說新世界的波爾多混釀。美國的梅里蒂奇（MERITAGE）雖然很出名，但是低價的不好喝，高價的又太貴，到目前為止我還沒發(fā)現(xiàn)性價比很高的MERITAGE。

1、中國凱仕麗酒莊綠洲干紅

　　凱仕麗酒莊位于寧夏賀蘭山東麓紅寺堡區(qū)，屬典型大陸性氣候，其氣候特點明顯有別于常見的“海岸葡萄酒”產(chǎn)區(qū)，因此出產(chǎn)的葡萄也獨具特色。而蛇龍珠作為一款有“中國特色”的品種，其意義之于中國就像馬爾貝克之于阿根廷，佳美娜之于智利，設拉子之于澳大利亞，皮諾塔吉之于南非一樣。不管蛇龍珠與品麗珠之間誰是誰的先輩，這兩種釀酒葡萄都是近親無疑。因此，中國的赤霞珠+梅洛+蛇龍珠的混釀，也可以看成是赤霞珠+梅洛+品麗珠的波爾多混釀的“中國版”。凱仕麗酒莊綠洲干紅就是這樣一款獨特的產(chǎn)品。葡萄配比75%赤霞珠、15%美樂、10%蛇龍珠，在法國橡木桶中陳釀，單寧柔順，帶有藍莓、蔓越莓和山楂的果香，有一定的酸度，層次豐富。與前面幾款法國波爾多混釀相比，后者更濃郁，而綠地干紅更清爽，清淡的花香是其特色。這款酒京東旗艦店日常價格是125元左右。雙12期間是138元/瓶，買一送一，等于69元一瓶。如果可以搶到限量的店鋪30元無門檻優(yōu)惠券（看運氣了），那么最低價格可以去到108元兩瓶，性價比很高。建議醒酒時間30分鐘，醒酒時間不夠的話會有一點點酸。

2021年最低價：54元

推薦可入手價格：125元

建議醒酒時間：20-30分鐘

推薦指數(shù)：★★★☆

2、新西蘭優(yōu)途酒莊思恩路混釀干紅

　　由于澳大利亞葡萄酒的缺貨和漲價，我把眼光投向了臨近的新西蘭，發(fā)現(xiàn)其實好酒也是不少的。這款酒來自新西蘭著名的霍克斯灣產(chǎn)區(qū)，采用了赤霞珠、梅洛、馬爾貝克進行混釀，具體配比不明。這款與前面幾款波爾多混釀最大的不同之處在于加入了馬爾貝克。馬爾貝克也屬于波爾多的法定葡萄品種，因此這款酒屬于新世界的傳統(tǒng)波爾多混釀。這款酒的結(jié)構(gòu)層次較為簡單，梅洛的占比應該是比較高的，所以單寧較低，果香濃郁，夾雜著淡淡花香與巧克力煙草香，簡單易喝。京東雙12合理湊單的單瓶最低價格是145元，也屬于嘗鮮價，性價比要比前面幾款酒低一些。想試試新西蘭傳統(tǒng)波爾多混釀的朋友可以試試。

推薦可入手價格：145元

建議醒酒時間：45分鐘

推薦指數(shù)：★★☆

　　除了上面這6款之外，再介紹另外兩款之前曾經(jīng)有百元好價，但是2021年到現(xiàn)在為止價格都偏高的產(chǎn)品。大家可以多留意一下，一旦有百元好價就趕緊入手。

　　第一個是木桐嘉棣珍藏梅多克，采用59%梅洛、40%赤霞珠、1%品麗珠混釀，果香濃郁，帶有黑醋栗和車厘子的濃濃果香味，尾蘊是橡木與摩卡香氣，單寧柔順絲滑，非常適合女性飲用。之前亞馬遜的最低價曾經(jīng)是99.5元一瓶。目前京東的日常價一般是200元左右。可以加入購物車留觀。

推薦可入手價格：120元

建議醒酒時間：15-30分鐘

推薦指數(shù)：★★★

　　第二個是以色列卡梅爾酒莊羅斯柴爾德私人珍藏系列赤霞珠梅洛混釀?？诟信c法國波爾多經(jīng)典的赤霞珠梅洛混釀非常接近，同樣是果香四溢，但是單寧更加堅挺，柔滑的同時帶有一絲粗狂的煙草味。以前曾經(jīng)的最低價格是140元/瓶，目前京東上面貨比較少，價格維持在400元左右，可以加入購物車留觀，有合適價格就趕緊入手。

推薦可入手價格：150元

推薦醒酒時間30-40分鐘

推薦指數(shù)：★★☆