10分鐘。鍋里放冷水，加土豆，蓋上鍋蓋開大火，煮上十分鐘就好了。如果想縮短時(shí)間，可以在煮之前在水里加一滴植物油。馬鈴薯，又稱地蛋、土豆等，茄科茄屬一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、美國(guó)等。中國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國(guó)家，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。馬鈴薯的果實(shí)為莖塊狀，扁圓形或高１５－８０厘米，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分，須根系，地上莖呈菱形，有毛。初生葉為單葉，全緣，小葉常大小相間，６－８對(duì)種子腎形，黃色。