1.準(zhǔn)備食材：生菜一棵，蒜瓣兩瓣；把水放在鍋里，把水燒開(kāi)，生菜準(zhǔn)備一會(huì)兒，這樣比較省時(shí)間。
2.開(kāi)始加工食材：生菜洗凈瀝干水分，大葉子用手撕。
3.用刀把大蒜壓平，然后切碎。
4.水燒開(kāi)后關(guān)火，把生菜在水里燙一下，然后撈起放在盤(pán)子里備用。
5、另起鍋，熱鍋冷油，中小火，放人炒蒜，放一勺油食用。
6.蠔油下鍋后，不太好炒。加入兩勺開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，然后加入半勺糖?
7.關(guān)火，在生菜上撒上大蒜。吃起來(lái)更美味。
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